大鉄勺酒楼
大鉄勺はコストパフォーマンスの王者で、天津に来るたびに必ず訪れる店です。どの店舗も満席の客で賑わっており、席を確保するために十分な時間を見込む必要があります。個室は3週間前に予約が必要です。地元の人々が必ず訪れる店舗:賓水西道店、迎水道店(非常に人気があり、団体割引はありません)。必ず注文すべき料理:八珍豆腐煲。材料が豊富で、中にはエビ、ホタテ、イカが入っており、新鮮で美味しいです。豆腐は外がカリッと、中が柔らかく、口の中でとろけます。
宴賓楼飯荘
清真レストランの老舗で、本格的な天津の味が楽しめます。特に高齢者に人気があります。エビや牛肉料理がとても美味しいですが、和平区の店舗はおすすめしません。サービスが追いつかず、人が多く、料理の味も南開店ほどではありません。和平店には団体割引がありますが、南開店にはありません。
正阳春天津烤鸭店
正阳春天津烤鸭店は、北京のダックキング大董や全聚徳などの店には及ばないが、北京以外の友人はぜひ試してみてください。烤鸭(北京ダック)以外にも料理が豊富で、価格も中程度です。ここでは鸭油包(アヒルの油包み)も試してみてください。味は驚くほどではありませんが、庆丰包(慶豊包子)よりは確実に美味しいです。鸭油包は私の子供の頃の思い出で、鸭油包を食べることは烤鸭を食べるよりも嬉しいことでした。
老天津衛ジャージャー麺館
北京のジャージャー麺は一つの特色ですが、天津のと比べると味が劣ります。一皿のジャージャー麺、一皿の甘酢麩、これからは天津のジャージャー麺が大好きになります!
四辈羊汤
たとえ羊肉が好きでない人でも、せいぜい羊肉の串焼きを食べる程度ですが、この店は好きではないけれど食べられる。羊肉が好きでない人でも食べられるなら、本当に試してみる価値があります。この味が好きな人はわざわざ訪れるでしょう。
天津市起士林大飯店
天津で最も有名な百年の歴史を持つ西洋料理店。1901年にドイツ人によって創立され、2階はロシア料理、3階はドイツ料理、4階はフランス料理を提供しています。以前は味が落ちることなく高水準を保っていましたが、ここ数年はどうなのか分かりません。それでも、ここは歴史的な背景を楽しむための場所であり、環境と文化があり、失望することはないでしょう。現在、団体購入のキャンペーンも行っています。
天津百餃園
餃子と天津料理および地方料理があります。まず餃子について、百餃園の豚肉三鮮は最高に美味しいです、これ以上のものはありません。クオリティは青島の船歌魚を超えています。蟹黄とシャコもおすすめです。サバの餃子は少し生臭く、青島のものほど美味しくありません。北京にもいくつか百餃園がありますが、私は2店舗を訪れましたが、味のクオリティは天津店とは比べ物になりません。北京の百餃園方庄店の炒め物は、餃子は美味しいですが、炒め物はただ塩辛いだけです。一方、西単店は環境が良いですが、餃子は普通で、炒め物は美味しいですが天津料理がメインではありません。
ここはすでに観光客の必見スポットとなっています。ここでは一般的に「鴨渓酒楼」という店を訪れますが、今でもこの店はあります。食品街を訪れるなら、鴨渓酒楼をお勧めします。おすすめは「老醋三鮮」で、この店の特色料理です。鴨渓酒楼は多くの支店もあり、住所は大衆点評で確認できます。