天津には狗不理だけじゃない!これらの包子こそ本当に食べる価値のある朝食です

天津の人々は狗不理包子(ゴブリバオズ)を食べません。天津の人々は確かに包子が好きですが、観光客は狗不理包子を食べに行きますが、食べた後は心理的な影響を受けます。早起きの天津の人々は、数日間豆乳や塩、醤油がなくても、包子は必ず食べます。路地裏で蒸し上がったばかりの安い大きな包子こそが天津の味です。では、天津の人々がよく行く包子屋はどこでしょうか?

老幼楽包子铺

天津で最も伝統的な包子铺で、今でも半日しか営業していません。ここではいつも職人が包子を包む姿を見ることができます。油が多く、餡がたっぷりの包子は少し塩辛いですが、ワンタンや小米粥と一緒に食べると完璧です。

老鳥市姜記包子舗

種類は多くありませんが、野菜包子は口の中で油が溢れ、野菜包子は口に入れると香りが広がります。これは天津人が最も馴染みのある包子の食べ方です。

陳傻子レストラン

陳傻子は最初、狗不理と同名でした。現在は消費がアップグレードされていますが(入口にはハーゲンダッツを売るおじさんがいます)、変わらない包子は依然として10元で6個です。最も特徴的なのは麻蛤包と腐乳豆芽包です。濃厚なカボチャと小米のお粥、看板料理の唐辛子香るエビと鶏肉ボールもとても美味しいです。

四平包子屋

包子は特に新鮮で、他の包子に比べて汁が豊富です。ただし、早めに行かないとすぐに売り切れてしまいます。

津門張記包子舗

ここで一番有名なのは三鮮包子です。一口食べると、豚肉、シイタケ、エビの甘みが感じられ、肉の中にスープがあり、スープの中に肉があります。

老永勝同義成包子舗

正直に言うと、包子を売るおじさんの態度は狗不理の姉さんと同じくらいで、包子はとても美味しいです。

老城里二姑包子

ここの包子は油が多くて少し塩辛いので、小米粥と一緒に食べると完璧です。

老勝香包子店

老勝香の包子は皮がやや厚く、餡は油っぽくなく、塩辛くも甘くもなく、餡の味わいが後を引く。

石頭門坎素包店

19種類の具材を使った21褶の素包で有名です。中にはキクラゲ、カリフラワー、豆腐皮、シイタケ、豆腐干、グルテンが入っています。その豊富さに幸せで気絶しそうです。

正陽春包子

正陽春のアヒル油包は二つの角があり、三鮮の具材が豊富で、特にエビの海の味が非常に濃厚です。

老陶包子铺

包子はほとんど伝統的な具材ではありませんが、意外と美味しいです。