Sapporo Ramen Republic est un parc à thème qui réunit 8 des ramen les plus populaires de Hokkaido. Ici, vous pouvez goûter à diverses saveurs de ramen de Hokkaido. Des magasins comme Shirakaba Sansou, Hakodate, Baikouken et Ebetsu Ginparou se rassemblent ici. Chaque magasin n'est pas très grand, mais derrière chaque bol fumant de ramen se trouve un propriétaire dévoué qui pratique l'art du ramen avec cœur et âme !
Kani Honke est un restaurant de crabes bien établi à Hokkaido, offrant une cuisine kaiseki mettant en vedette les trois principaux crabes d'Hokkaido. Il possède plusieurs succursales au Japon, avec le magasin principal situé en face de la gare de Sapporo. Le restaurant est construit dans le style des anciennes maisons traditionnelles japonaises, lui conférant un charme unique. Il est très populaire parmi les touristes étrangers. Utilisant des crabes frais transportés depuis Hokkaido, le restaurant crée une variété de plats, y compris un sashimi de crabe incroyablement délicieux que d'autres restaurants ne peuvent pas reproduire !
Snow Brand Parlor (Magasin phare de Sapporo)
Fondée en 1925, Snow Brand est une marque de lait célèbre au Japon. Au 'Snow Brand Parlor' près de la gare JR de Sapporo, les coupes glacées faites avec le lait de Snow Brand sont non seulement riches en saveur mais aussi lisses en texture. Même sous la neige abondante de l'hiver, l'affaire reste prospère, faisant de ce lieu le dessert le plus populaire de Sapporo. On dit que la glace de haute qualité a été spécialement préparée pour l'inspection de l'empereur Showa à Hokkaido. Le rez-de-chaussée de Snow Brand est un magasin spécialisé dans les produits locaux d'Hokkaido, vendant des produits Snow Brand tels que du beurre et du fromage, ainsi que des spécialités d'Hokkaido comme Shiroi Koibito et du chocolat cru, en faisant le meilleur choix pour acheter des souvenirs.
Picante Soup Curry
Picante est un magasin spécialisé dans le curry de soupe célèbre à Sapporo. Après avoir absorbé diverses cultures de curry de l'Inde et de l'Asie du Sud-Est, Sapporo a développé son propre style de curry unique à Hokkaido. En conséquence, le curry de soupe est devenu une spécialité de Sapporo. Lors de la commande, vous pouvez choisir le type de soupe, les ingrédients principaux et les ingrédients d'accompagnement selon votre goût, puis sélectionner le niveau de piquant. Un supplément est appliqué pour les niveaux de piquant supérieurs à la norme. Chaque table est équipée d'une cloche de service, vous pouvez donc appeler le serveur à tout moment si nécessaire. Avec un menu en chinois disponible, commander est très facile!
Kushidori est une chaîne d'izakaya courante au Japon, offrant généralement des brochettes grillées et de la bière. Les brochettes sont principalement à base de viande, y compris le filet de bœuf, les ailes de poulet grillées et le cartilage grillé. Il y a aussi des options végétariennes comme les asperges, les noix de ginkgo et le mochi au fromage. Vous pouvez également déguster de la bière authentique de Sapporo, qui se marie délicieusement avec la nourriture. Le service dans le magasin est également très attentionné, recevant des critiques élogieuses de la part des touristes et des Japonais locaux, ce qui le rend extrêmement populaire !
