À l'Université de Hokkaido, vous pouvez non seulement vous promener tranquillement et profiter du paysage, mais aussi revivre vos jours d'étudiant. Manger à la cafétéria de l'université est une expérience formidable. Un repas pour deux coûte au total 1200 yens, soit moins de 11 USD, sain et délicieux !
Maruyama Hanayume
Le restaurant propose une cuisine occidentale avec une touche japonaise. Il y a un bar au rez-de-chaussée, et le premier étage s'ouvre sur un espace spacieux. L'agencement des sièges est confortable, et les murs sont ornés de belles et élégantes assiettes en porcelaine collectées par le propriétaire du monde entier. Les plats recommandés par le propriétaire, tels que la salade, la côtelette de porc et les pâtes aux fruits de mer, sont tous bien préparés et agréablement surprenants.
Kadoya
Le plat signature de Kadoya est le riz à l'anguille ! Il se présente sous deux formes : le repas complet et le riz à l'anguille. Les accompagnements du repas complet sont tous délicieux, et l'anguille entière est grillée à la perfection. Le bol de riz à l'anguille en couches, au prix de 1933 yens taxes comprises, est la spécialité du magasin. Un bol de riz blanc parfumé à base de riz d'Hokkaido est surmonté d'un morceau d'anguille croustillante. En mangeant plus loin, vous trouverez une autre couche d'anguille cachée dans le riz !
Kani Ryori no Mise Hyousetsu no Mon
Kani Ryori no Mise Hyousetsu no Mon est un restaurant spécialisé dans le crabe bien connu à Sapporo, Hokkaido. Sa clientèle principale est principalement composée de résidents locaux, il manque donc le bruit animé typique des lieux touristiques. Le personnel est amical et attentionné, et bien qu'il ne parle pas chinois, il fait un grand effort pour recommander des plats aux clients.
Ramen Sapporo Ichiryuan
Ici, la commande est en libre-service, ce qui est très pratique. Après avoir commandé et être assis, les clients peuvent choisir leur saveur préférée : légère (あっさり) ou riche (こってり). En plus de la saveur, vous pouvez également choisir la fermeté des nouilles et la quantité d'huile. En tant que restaurant de ramen recommandé par Michelin, le goût ici est assez authentique.
