Founder Bak Kut Teh
Considéré comme l'un des meilleurs Bak Kut Teh de Singapour, il a une saveur poivrée forte et est assez épicé, tandis que le bouillon est relativement clair. Il est généralement consommé avec de la sauce soja. En plus du Bak Kut Teh signature, il y a aussi des pieds de porc braisés, de la soupe d'abats de porc et de la peau de tofu.
Le restaurant de riz au poulet hainanese le plus populaire, servant du riz cuit avec de l'huile de poulet et du bouillon de poulet, du poulet tendre accompagné d'une sauce spéciale douce et épicée, véritablement une grande délicatesse. Il est préférable de venir à midi, car ils sont généralement en rupture de stock et ferment le soir.
Famous Jiefrost Bridge Trishaw Laksa
Un vendeur ambulant Bib Gourmand Michelin, le propriétaire passe deux heures chaque jour avant l'ouverture à faire mijoter le bouillon avec des pétoncles séchés et des crevettes séchées sur du charbon de bois. La saveur du lait de coco est riche, le piquant de la pâte de crevettes est doux, et le bouillon est lisse et agréable au palais. Les ingrédients sont extrêmement abondants.
Le petit-déjeuner le plus célèbre de Singapour, avec du pain grillé croustillant tartiné de confiture de kaya sucrée, des œufs à moitié bouillis et un thé au lait riche et savoureux. Absolument délicieux~
Bib Gourmand Michelin, soupe de bœuf authentique avec des kway teow fraîchement cuits, lisses et moelleux. Ils ne vendent que des nouilles de bœuf ici, et passent 12 heures par jour à mijoter du bouillon d'os de bœuf. Vous pouvez choisir entre la version sèche ou en soupe.
Michelin Bib Gourmand, l'un des meilleurs restaurants Peranakan à Singapour. Soupe de nouilles de riz cuite avec du lait de coco épicé, servie avec des fruits de mer ou du poulet. Découvrez le merveilleux 'mariage' de la cuisine chinoise traditionnelle et des épices malaises.
Un restaurant indien authentique centenaire, une recommandation culinaire incontournable pour les voyageurs. Thé indien fraîchement infusé, pain plat indien croustillant, poêlé avec œuf, rempli d'oignons, de poulet et de sauce spéciale. Servi avec une sauce riche et des tranches de concombre.
