七星柴魚博物館, かつお節の製造技術と地域文化を発見

Chisingtan Katsuo Museum
台湾花蓮県新城郷ダハン村七星街148番地
特別な小さな博物館
3.8

紹介

「七つ星のサバの博物館」は、20年以上のサバ工場の歴史を継承するものです。漁業文化技術を伝承し、古い建物を保存するため、2000万円をかけて改修と計画を行い、現代的な内装を採用しました。ここで工場の盛況を感じ、サバの製造過程を知ることができます。もちろん、文化の伝承には専門のガイドが必要です。サバの製造過程や種類の紹介に加えて、ガイドは漁村の歴史や七つ星湾の漁業特色などを紹介し、歴史、地域文化、生活、食べ物を緊密に結び付け、小区型の生態博物館となりました。私たちは、展示物や看板は美化や補助の道具にすぎず、文化の伝承と伝えることは専門のガイドによって行われると考えています。
住所
台湾花蓮県新城郷ダハン村七星街148番地
営業時間
平日は9時から19時まで、休日や冬夏休みは8時から19時まで(夕食は1時間早めに終了)。
ウェブサイト http://www.katsuo.com.tw