老漢口熱乾牛肉麺
濃厚な味わい、コシがありながら滑らかで、肉の繊維がはっきりしているが硬くなく、柔らかくて美味しい。食べ終わった後も舌の根にほのかな甘みが残る。
静一レストラン（前門店）
【静一】は純粋で変わらないことを意味し、静かで一貫していることを表します。故郷の美食を懐かしんで、店主がこの小さな食堂を開きました。
牛二喜襄陽牛肉麺
襄陽牛肉麺について話すと、清朝康熙元年に遡ることができ、現在まで300年以上の歴史があります。襄陽の人々は祖先の技術を受け継ぎ、襄陽牛肉麺は特有の風味を保ち続けています。
汪婆婆卤菜·武汉虾蟹焼き肉鍋居酒屋
武漢では、朝食を「過早」と呼びます。テーブルに目をやると、「師傅、麺を一杯！」熱乾麺一杯、卵酒一杯で、一日中元気いっぱいです。
朝食morning
武漢の人々にとって、熱乾麺の定義はもっと原始的なものです。アルカリ性の麺を7〜8分茹でて冷まし、ごま油を加えて均一に混ぜると、この麺はすでに熱乾麺になります。
清水亭·湖北料理
ここでは、洪湖の大きな蓮根の他に、大きな骨付き洪湖蓮根スープ、シラウオ蓮根羹、ゴマ蓮根の千切りなどを楽しむことができ、「蓮根自由」を簡単に実現できます。
