本物の蘭州牛肉ラーメンを解き明かす

蘭州の人々は一杯の麺を極限まで愛しており、毎日食べる人もいます。蘭州で本当に牛肉麺を愛する人は、舌先でその店のスープの材料がこだわっているかどうかをすぐにわかります。実際、蘭州には非常に多くの美味しい牛肉麺があり、それぞれに特色があります。もしかしたら「舌尖上的中国」で言われているように、最も美味しいのはあなたの家の下の店かもしれません。しかし、蘭州を訪れる外地の人々には、最も有名で観光に便利な店をお伝えしたいと思います。あなたの旅行を便利にするためです。そして、牛肉麺だけでなく、蘭州には他にもたくさんの美味しいものがあります！

馬安軍辣子牛肉麺

かなり有名な牛肉麺の店で、地元の人々の家庭食堂です。

磨溝沿老舗牛肉麺

肉片は別の皿に盛られて出されます。成都で作られる蘭州牛肉麺の職人は、包丁さばきが素晴らしく、牛肉は薄く切られて光が透けるほどです。こちらの牛肉は厚くて大きく、食感も良く、牛肉も香ばしいです。だからこんなに人が多いのでしょう。

白老七蓬灰牛肉面

この牛肉麺はとても特徴的で、肉はとても柔らかく、辛味も美味しく、スープも良いです。麺はあまり良くないかもしれませんが、それはラーメンの職人に関係しているかもしれません。蘭州で最も美味しい牛肉麺の一つと言えます！

金強牛肉麺

駅西路（五泉広場）、雁灘路（オートバイ市場）。

白建強牛肉麺

地元の食堂レベルの老舗で、牛肉麺のスープは澄んでいて味が濃く、麺はコシがあります。

馬子禄牛肉麺(大衆巷店)

知名度が高い老舗の牛肉麺店で、地元の人々に愛されています。馬子禄牛肉麺は独自のレシピを使用しており、牛肉麺のスープは濃厚で、麺はコシがあり噛みごたえがあります。食べると香ばしく、さっぱりとしていて、後味が忘れられません。

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