台湾版の「麻辣湯（マーラータン）」で、秘伝の卤味（ルーウェイ）ソースにはほのかな甘みがあり、毎日長蛇の列ができています。ここでの卤味の作り方は麻辣湯に似ていますが、麻辣スープを卤汁（ルージー）に変え、塩味と甘味のバランスが絶妙で、やみつきになります。
50嵐 墾丁店
台湾正宗のタピオカミルクティー、甘さを選べる、特製の小さなタピオカを使用し、食感がよりQ弾力。
原住民料理石板山豚肉
墾丁大街の人気屋台、厳選された焼き山豚肉とスープ入りソーセージを組み合わせた料理。肉質はジューシーで柔らかく、さっぱりとした野菜と一緒に食べると止まらない美味しさ。ネットユーザーのおすすめは特選豚カツ、ジューシーチキンレッグ、鉄板焼き麺、コーンスープなど。
カンボウソース焼きチキンステーキ
カンボウソース焼きチキンステーキはチキンステーキ料理をメインに、揚げ物をサイドに提供しています。チキンステーキはその場で焼かれ、焼きたてを食べるのが一番美味しいです。チキンステーキのソースはすべてカンボウが独自に調合したもので、独特の味わいがあります。この店は非常に人気があり、毎日営業しているわけではありません。
この店は墾丁夜市に位置する飲料店で、地元で最も有名な飲料店です。QQエッグミルクは黒糖タピオカと新鮮なミルクを組み合わせたもので、タピオカはもちもちしていて、ミルクは濃厚で、本当に滑らかで美味しいです。この店は様々なメディアのインタビューの旗が掛かっており、多くの有名人のサインもあります。
このソーセージの外皮はカリカリとした食感で、中身は非常にしっかりしており、香りが豊かです。製造過程でソーセージに穴を開けて高粱酒を注ぎ込み、ソーセージの肉に独特の酒の香りを持たせ、味わいに層を持たせています。
アヒルの肉はしっかりと煮込まれており、食べる前に少し揚げます。全体的な食感はカリカリとして香ばしく、外皮はサクサクで、中は濃厚な煮込みの味がします。
これは上海の小籠包に似ており、マスタード、チーズ、トマトなどの調味料が振りかけられています。店主はとても親切で、価格も手頃です。爆汁、クリスピーな皮のどちらも美味しい選択です。一口かじると口いっぱいにスープが広がり、外皮はサクサクで中身はたっぷり。特製ソースと一緒に食べるとさらに風味が増します。
100%純肉を使用して作られたスーパービッグホットドッグ、揚げたてのホットドッグはサクサクで柔らかく、一口かじると肉汁が口の中に広がり、一口一口がとても充実しています。
モヒート
いくつかの飲み物スタンドの他に、墾丁大街には多くのカクテルスタンドがあります。モヒートはモヒートと手作りジャムを組み合わせたカクテルスタンドです。オーナーは手作りジャムを作るのが好きで、異なるジャムを使って異なる味のモヒートを作ることができます。一口飲むごとに果物の香りが広がります。
