結霜橋のラクサは、現在シンガポールで唯一炭火で作られていると言われています。ここで出されるラクサには魚の切り身が入り、また刻んだラクサの葉も加えられ、サッパリして甘く、ツルッとした食感が特徴です。
無名のシーフードレストラン（東海岸1202東海岸シーフードセンター店）
看板のないシーフードレストランは、何十年もの歴史を持つシーフード老舗です。ここでは、最高のシーフード食材、革新的な料理が新加坡で高く評価されています。
彼の家の名物は、タイの元首相が食事を求めて専門に来たことに加えて、味に厳しいグルメジャーナリストの蔡瀾も絶賛しています。黄亜熙の肉は少し脂肪があり、脂肪と肉が交互になっていて、噛みつくとより柔らかく、より香りが高いです。
毎日海南鶏飯は、シンガポールで最も有名な海南鶏飯の一つです。看板の鶏肉ご飯は、鶏肉がジューシーで柔らかく、ご飯はふっくらとしており、特製の辛味ソースが加わって、口に入れると極上の味わいが広がります！
この老舗は80年以上営業しており、スープと麺は祖伝の方法で作られ、材料は新鮮で、一つの鉢ごとに独立して調理され、ソースも即座に調合され、新鮮な豚肉と骨をゆっくりと煮込んで豚肉の風味を保ちます。
