札幌ラーメン共和国は、北海道で最も人気のある8つのラーメン名店が集まるテーマパークです。ここでは、北海道のさまざまな風味のラーメンを味わうことができます。白樺山荘、函館、梅光軒、江別銀波露などのラーメン店が一堂に会し、それぞれの店は大きくはありませんが、一杯一杯の熱々のラーメンの背後には、心を込めて料理する店主がいて、心味一体のラーメン道を実践しています！
蟹本家は北海道の老舗のカニ料理店で、北海道の三大カニを使った会席料理を提供しています。日本国内に複数の支店があり、札幌駅前も蟹本家の総本店です。ここは古代日本の民家の様式で建てられており、独特の風情があります。外国人観光客にも非常に人気があります。北海道から運ばれてくる新鮮なカニを使い、様々な料理を作り出しています。新鮮で美味しいカニの刺身は他の店では真似できない逸品です！
Snow Brand Parlor(札幌フラッグシップ店)
1925年に創業した雪印は日本で有名な牛乳ブランドで、JR札幌駅近くの「雪印パーラー」では、雪印牛乳を使ったアイスクリームサンデーが濃厚な味わいと滑らかな食感で人気です。大雪が降る真冬でも繁盛しており、札幌で一番人気のスイーツと言われています。昭和天皇が北海道を視察した際に特別に調製された最高級のアイスクリームだと言われています。雪印の1階は北海道の特産品専門店で、バター、チーズなどの雪印製品や、白い恋人、生チョコレートなどの北海道名物を販売しており、お土産を買うのに最適な場所です。
ピカンテスープカレー
ピカンテは札幌で有名なスープカレー専門店です。札幌はインドや東南アジアの様々なカレー文化を取り入れ、北海道札幌スタイルのカレーを開発しました。そのため、スープカレーは札幌の名物となっています。注文時には、自分の好みに合わせてスープの種類、主材料、付け合わせを選び、最後に辛さを選ぶことができます。標準以上の辛さは追加料金がかかります。各テーブルにはサービスベルがあり、必要な時にいつでも店員を呼ぶことができます。中国語メニューも用意されているので、注文が非常に簡単です！
串鳥は日本でよく見かけるチェーン居酒屋で、焼き鳥とビールが一般的なセットです。焼き鳥は肉類が中心で、牛ヒレ、焼き鳥の手羽先、軟骨などがあります。また、アスパラガス、銀杏、チーズ餅などのベジタリアンメニューもあります。本場の札幌ビールも味わうことができ、組み合わせると美味しく爽やかです。店のサービスも非常に行き届いており、観光客や地元の日本人の間でも高評価で、とても人気があります！
