南京に来たらアヒルを食べるべきだと聞きましたが、どこで食べるのが良いですか?

南京に来たらアヒルを食べないわけにはいきませんね~北京ダックとは異なり、南京のローストダックは湖のアヒルを使用し、皮が薄く脂肪が少ないです。そして、美味しい南京ローストダックの多くは旧市街の小さな路地に隠れています。では、どこで食べるのが信頼できるでしょうか?

金宏興ダックショップ

金宏興ダックショップは有名なスナックストリートの明瓦廊に位置しており、毎回行くたびに行列ができています。「ネット有名店」として知られていますが、近所の人々にとっても必ず訪れるお店です。

葉新スナック

南京に来たら必ずチェックインするべきなのが、アヒルの血と春雨のスープです。南京にはアヒルの血と春雨のスープのチェーン店がたくさんありますが、小さな路地にある店だけが特別な味を持っています。葉新スナックはそのような路地にある店の一つです。基本版の春雨スープにはアヒルの腸、アヒルの血、アヒルの肝が入っており、一杯7元という価格も非常に親しみやすいです。アヒルの砂肝やアヒルの脚も追加することができます。

友情歳月焼肉バー

南京でアヒルを食べると言えば、無視できない焼き物があります——焼きアヒルの舌。ただし、焼きアヒルの舌を提供する焼肉店は多くありませんが、どこも人気があります。価格は安くありませんが、それでも人気があります。この友情歳月焼肉バーは地元で非常に有名で、ぜひ試してみてください。