南京の豚肉麺はどこで食べると本格的ですか?

南京の大肉面は盖浇面に属し、最近登場した小肉面とは異なり、別々に調理されます。茹でた麺を取り出し、あらかじめ調整したスープに入れ、最後に大きな豚肉を乗せます。土着民の記憶には、簡単で安価で、濃厚なエビオスの味わいが江南地方特有の塩味と甘みを伴っています。南京で最も素朴で親切な家庭の味わいであり、大雅堂に登ることはできませんが、南京で本当に味わうにはどこで大肉面を食べればいいのでしょうか?

名前のない卤味の麺。

駐けられた酒馬巷の小さな食堂は、市内の村であり、場所は大きく環境も普通です。麺は少ないが、肉は大きく、茶碗の半分を占めています。全体的な経済的価値は満足できるものです。スープは、塩味が強めの甘くて塩っぱいものです。少し小さく咳込むだけで良いですが、多く飲むと少し薄味に感じます。大きな肉塊は、こんなに美味しいとは想像していませんでした、瘦肉は多目で味がよく、食べてもあまり腻りません。

小さなドラゴンのラーメン店

人気が高すぎるため、路阪社区から引っ越して、南部の伝統的な老卤面を作っています。麺は大きな肉麺をお勧めし、1つのボウルには1cm厚さの大きな塊があり、ソースは濃厚で煮込んでカリカリになり、コストパフォーマンスが非常に高いです。

江南春の麺屋

大衆の口コミ都市必食ランキングを受賞したことがあります。環境は普通ですが、おいしく、南京でも数十年の歴史があります。

ごごうざいらーめんや。

南京路の深夜食堂、24時間営業の麺屋が深夜に腹ペコの人たちを満たします。家の麺はラーメン+老麺の特色があり、伝統的な老麺をラーメンの代わりに使っています。手打ちラーメンが出来立てで、さわやかで、もちっとして、歯にくっつかない。

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