济南の人気の高い魯菜レストラン、地元の人々が推薦する!

魯料理は、中国の伝統的な四大料理の中で唯一の自発的な料理であり、歴史が最も古く、技法が最も豊富で、最も難度が高く、最も見る価値がある料理です。そして、济南に来たら、これらの魯料理を見逃すわけにはいきません。そして、次に紹介するこれらの济南で人気の高い魯料理店は、地元の人々からも推薦されています!

閻府の秘伝料理

中国の料理の大家である閻玺林氏(純粋な济南出身)が創立し、「山東一の腰」として知られている。彼の特徴の一つは爆腰花であり、また、閻府第一福、九転大腸、葱焼き豚足、ネズミと魚、糖醋鯉、滑炒りんご肉、老味茄子など、伝統的な魯菜も人気が高い料理です。

しきめいこう

魯、粤料理を主体とし、融合創造の料理を提供しています。明湖ローストダック、至尊のニュージーランド牛首、深井燒鵝、焼き南瓜の鍋、孔府のジャンバオ、蓮根水餃子など、特色ある料理が必食です。

老板坊魯菜の有名店(カンホン国際会場店)

魯南西の料理を中心に、伝統的な魯料理も兼営する老舗の名店。羊の汁、羊の顔の中華サラダ、焼き羊肉、シソの香りが香る羊肉などの羊肉料理は味わい深く、糖醋鯉魚、炒めた腰花、九段大腸、老厨の白菜なども必須のメニューです。

キム・チュンヒル

この店は水餃子で有名だが、他の伝統的な魯菜も個性的に作られており、爆炒腰花、蓮の香りがする糯米と豚の骨、酢を使ったカンパチ、味わい深いエビ、糖醋の豚肉など、様々な特色の水餃子を含めて、試す価値がある。

泉城の老董家料理店

老舗の魯菜料理店であり、非常に手頃です。タンスーバラ、九転大腸、爆炒腰花、荷香酥魚、2種類の豚肉、抜糸サツマイモ、キュウリの揚げパン和え、風味ナスなどの得意料理がすべて良いです。

八つの禁忌食べ物を食べない儒教料理店

かなり特色のある店です。孔府家宴の健康的な美食を原則とし、儒教の伝統的な美食文化を広めています。さまざまな伝統的な魯菜の味はどれも美味しく、試すことができます。

梅飛酒家

場所は少し遠いですが、このレストランは味が素晴らしいので専門的に訪れる価値があります。

尧舜酒家

伝統的な魯料理を主打するレストランで、内装は古風で、料理の種類も多く、味も非常に本格的です。

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