寧夏グルメガイド

砂漠の中のオアシス、独特な西夏文明、ここは風景が美しい「塞上江南」、ここは岳王が長車を駆って踏破しようとした賀蘭山の欠け—寧夏。

孟記スナック

これは地元で非常に有名な店で、2階建てで人が多く、本当に美味しいです。味も本格的で、値段も高くありません。家の手作り麺は非常にしっかりしていて、少しのもやしと一緒に食べるととても香ばしいです。

アヤエ羊雑煮

それは銀川で最も美味しい羊雑煮と呼ばれています。ここに来るときは環境にあまりこだわらないでください。羊雑煮の味はなかなか良く、食べても清潔です。価格も手頃で、地元の風味豊かなスナックです。

同心春

同心春は銀川でも有名で、北京の全聚德の北京ダックと同じくらい有名です。レストランの場所は興慶区富寧街(羊肉街の入口)にあります。羊肉街は銀川で非常に有名なグルメストリートで、ここには多くの老舗があります。この店で最も有名なのは羊肉で、蒸し子羊肉は絶品です。

老毛手抓羊肉館

羊肉の処理がとてもきれいで、とても美味しいです。

岐山涼皮店

味が本格的で、涼しくて爽やかな皮が口の中に香りを残します。

ナサンダオシャオミェン

ハラールレストランで、味は本格的と言えます。メインはラム肉と酸菜の刀削麺です。