耳聾伯元宵店
この店は光緒年間に始まったと言われており、創業当初は店舗がなく、元宵は福州の人々が閩劇を見るときに好んで食べる小さなお菓子でした。耳聾伯は劇団と共に肩に担いで売り歩き、街を巡っていました。その後、耳聾伯元宵の名声が徐々に広まり、露店を出すようになり、現在では第四世代に渡っています。当時の店舗はまだ非常に古びていましたが、現在は蒼霞の近くに移転し、店舗はまだ小さく、四五台のテーブルしかありませんが、新しい姿を見せています。
メイヤボ花生スープ店
彼らの店が「無牙伯」と呼ばれる理由は、家のピーナッツスープが歯のないおじいさんでも飲めるからだと言われています。現在、彼らの店を模倣した多くの偽物があり、耳道の近くで歯のないピーナッツスープの店を見かけたら、外地の人はうっかり騙されるかもしれません。試したことはありませんが、それらの偽物が美味しくないとは言えませんが、この店は絶対に勝っています！
学軍盛記炖品
店はとても大きく、ファーストフードも提供しているため、食事時には近くで働いている人や近所に住んでいる人が多く訪れ、とても賑やかです。店内には様々な煮込み料理があり、豚の心臓、豚の胃、仏跳牆（ぶっちょうしょう）などがあります。
久久元宵
秋英おにぎりの向かいに位置し、数十年の歴史を持つ老舗です。耳聾伯ほど有名ではありませんが、福州では彼らの元宵も非常に有名です。店内にはもち、湯円、粉干、和え麺などもあります。
葉家ピーナッツスープ
この店は今回行けなかったが、以前大学の時に行ったことがあり、味はメイヤーバーと同じくらい美味しい。タロイモペースト、ピーナッツスープ、もち米ご飯はどれも大好きで、メイヤーバーに行く時間がない場合は、この店で食べるのも同じくらい良い。
