達道武仔牛肉店
老舗は福州台江区にあり、達道地下鉄駅A出口に位置しており、非常に見つけやすいです。主に牛肉を中心に、牛滑、牛肚、牛心、牛腰、牛百葉スープなどがあります。さらに、小籠包、麺類、粉干などの主食も提供しています。価格はリーズナブルです。
依強牛肉店
福州台江区の老舗牛肉店と言えば、武仔と依強が挙げられます。主に牛肉関連の商品を取り扱っており、達道とほぼ同じです。
邓記飯庄
はは、調べたところ、この店は取り壊しのためなくなってしまった。この「ハエの館」と名付けられたレストランは、私が食べた中で最も美味しい福州料理を提供していた。看板メニューのライチ肉は、外はサクサク、中は柔らかく、甘酸っぱくて美味しい。一皿で半分以上を簡単に食べてしまうほどだ。
百饼園
三坊七巷の中の老舗の菓子店で、種類も非常に豊富です。昔ながらの菓子だけでなく、今のトレンドに合わせた新しい菓子もたくさんあります。すぐに食べたい場合は、量り売りで買うこともできますし、箱入りのものもあり、お土産としても最適です。空港や新幹線の駅にも支店があります。
橋頭米時粿舗
南園路に位置する老舗の菓子店で、壹号煎包と美食街の間にあります。最近、多くのグルメブロガーがこの店を推薦しています。販売されている点心はすべて、もち米、タロイモペースト、豆花、ピーナッツスープ、八宝飯などの伝統的な点心です。
