仏山で素材の味をそのまま生かしたクラシックな広東料理店

広東省仏山に来たら、地元の広東料理店は絶対に見逃せません。ここでは新鮮な食材を重視し、素材の味をそのまま生かすことにこだわっています。生粥、牛バラ肉の和え麺、老火靓汤など、美味しさが誘惑に満ちており、胃袋がうずくのを抑えられません。さあ、自分の食欲を解放しましょう!

鳳凰酒家

オートミールパンは柔らかくて美味しい、鶏の足はとても噛み応えがあります。おすすめ:トマト煮黄魚、生牡蠣。

潮庭港式茶餐厅·经典茶煲丝袜奶茶(铂顿店)

評判の高い香港スタイルの茶餐廳で、ストッキングミルクティーは香り高く滑らかです。

得心斋(文华北路店)

得心斋(文华北路店)は本格的な香港料理を提供しており、香港の風味がたっぷりと詰まっています。どの料理も誠意が込められており、味も非常に本格的です。クリスピースキンは実際には冷製の浮皮で、非常に新鮮な味わいです。

旺角香村

価格が手頃なお店で、海鮮は高くなくて新鮮です。

太艮堡毋米粥(岭南新天地店)

太艮堡毋米粥は古い建物の中にあり、年代を感じさせる雰囲気があります。内部は典型的な中華風で、古色蒼然としています。この店は元々「太良堡毋米粥」と呼ばれていましたが、店の看板の「良」の字の一点がずれて「艮」と誤認されたため、そのまま「太艮堡毋米粥」として定着しました。レストランには様々な味の粥があり、これがこの店の看板メニューで、一度試してみる価値があります。

海積美食レストラン(平洲店)

強くお勧めするのは豚の胃と鶏肉の鍋で、肉質は滑らかで質感があり、調理方法が非常にこだわっています。

竹溪酒家(桂丹路店)

料理の味が濃厚で、スープの香りが漂い、環境も非常に良いです。