杭州料理を食べるなら絶対おさえておきたい5軒

杭州の美食と言えば、西湖酢魚、龍井エビの身、西湖ウド汁、宋嫂魚羹、片川児、揚げドングリ、游埠豆浆、レンコン粉、肉蟹煲、拌川、定勝糕、生煎まんじゅう、油爆エビ、西湖牛肉羹、桂花糖年糕、ネギ焼きまんじゅう、杭州小籠包、エビ爆ウナギ面、吳山酥油餅、猫耳朵、醤鴨などが有名です。一緒に味わってみましょう!

杭州のレストラン

地元で有名なレストランで、杭州料理が食べられる場所です。龍井エビと彼らの看板料理の南瓜、豆腐、ジャーキー、クリアスープの魚団子、杭三鮮がおすすめで、料理は少なめですが、お値段はやや高めです。

ロンシャン臭豆腐

22年営業している老舗だと聞いています。臭豆腐は外がサクサクで中がふんわり、揚げ年糕は外がカリカリで中がもっちりとした食感があります。

ユーブー豆乳

杭州にある神様のような豆漿と揚げパンの店は、現地の杭州の若者たちから強くお勧めされています。豆漿には刻んだ揚げパン、小エビなどの調味料が入っており、非常に美味しいです。

浙江大学玉泉キャンパス第4食堂

ネギオイラーメン一杯です。卵を一個、または二個入れました。とても美味しくて、ラーメンが香り高く、ネギオイルの味がよく出ています。ネギの煎餃子で、肉の中身は大きいですが、軽いです。

ファミリーマート(文三路店)

一軒家族Mart(コンビニエンスストア)、彼女がユウレイ小紅娘のテーマショップであることがわかりました。大好きなユウレイ小紅娘のテーマスタイルで、強くお勧めします。