宝美点心
伝統的な朝食店で、杭州駅からとても近いので、今回の最初の目的地です。朝6時に開店し、商売はとても繁盛しています。流れ作業のような行列で、まず入口で支払いをしてチケットを受け取り、その後に並びます。一番奥の窓口で料理を受け取ります。行列の両側には店内で食べる席があり、環境はかなり混雑しています。
游埠豆浆
杭州の人気店で、店の前には長い行列ができています。看板メニューは塩味の豆乳で、ネギ、揚げパン、醤油をベースにしています。店員が小さな鍋で熱々の豆乳を注ぎ、一瞬待つと、一杯の塩味豆乳が出来上がります。
フォーシーズンズホテル杭州アットウエストレイク ジンシャレストラン
ジンシャレストランは常に評判が高く、私が参加している多くのグルメ関連のWeChatグループでは、杭州の美食を求める人がいると、真っ先に推薦されるのがこのレストランであり、誰も反対しません。
菊英麺店
おすすめは片儿川です。菊英は緑雪菜を使用し、スープにはたくさんのラードが加えられています。ラードのかけらを少し加えると、確かに美味しくなります。
徳明飯店
民間杭帮料理店のリーダーで、八卦新村にあります。夕食は17時から営業し、16:30には席を確保しに行く必要があります。時間になる前は店員がのんびりと休憩しテレビを見ていて、席を確保する客は薄暗い店内でスマホをいじって時間をつぶしています。食事の時間になると、店内外は瞬く間に満席になります。
ランビエンワン
十五奎巷にはたくさんの良い店がありますが、ランビエンワンはその一つです。予約はできず、時間になるまで店に入ることはできません。店の前で待ってください。店主は非常に頑固な人で、彼のリズムややり方を乱さないようにしてください。彼の指示に従えば大丈夫です。
資董窝玺
資董窝玺は建德語で「弄不拎清」という意味です。店主は、デザイン専攻を卒業したにもかかわらずカフェを開くことを選んだことに対する家族の評価だと言っています。自嘲とも言えます。景区の河坊街にあり、観光客にとっては疲れた時に休むのに良い場所です。
COTTON CAKE（棉点ケーキ）
ケーキの見た目と味はどちらも素晴らしく、食器の組み合わせも良いです。紫芋チーズケーキは、ケーキの生地がしっとりしていて、紫芋とチーズがうまく融合しています！
JOY酒隠（滨江店）
バンコク刑務所は薬酒を加えたもので、味は確かに不思議です。おつまみにはビーフジャーキーをお勧めします。
九月生活
鮮肉月餅、上海の光明邨の他に、杭州の九月生活が好きです。漬物を加えた餡は少し塩辛いですが、とても風味がありますし、小さくて朝食やアフタヌーンティーにぴったりです。多くの支店があります。
