杭州酒家
名前を聞いただけで杭州の老舗レストランの一つであることがわかります。純正な杭州の味で、コストパフォーマンスが高いです。龍井エビ、エビは川エビから来ており、細かくて滑らかで、香ばしくて口当たりが良いです。エビ肉は柔らかくなく、少し噛み応えがあります。料理が出てきたときは小さな一皿に見えますが、実際には食べきれないほどです。味は本格的で、強くお勧めします。
フィレレストラン
名前を聞くと西洋料理のレストランのようですが、実は本格的な杭州料理のレストランです。レストランは大きくなく、テーブルは十数卓しかありません。遅く行くと必ず待つことになります。このレストランの向かいにある小南国や天天旺酒楼も評判が良いです。
奎元館
エビ入り片儿川、麺のトッピングは主に雪菜、タケノコのスライス、薄切り肉で構成されており、新鮮で美味しいです。その特徴は倒笃菜とタケノコのスライスの新鮮さにあり、食べた後の余韻が忘れられません。強くお勧めします。
知味観
猫耳朵（マオアルドゥオ）は、知味観の看板メニューの一つで、その名は面疙瘩（ミェンガーダ）が猫の耳に似ていることから来ています。小さな一杯で、スープは新鮮であっさりしており、猫耳朵は噛みごたえがあり崩れません。さすが杭州の有名な軽食店の看板料理で、おすすめです。糯米糖藕（ヌオミータンオウ）は、もち米の柔らかさと糖藕の甘さが互いに引き立て合い、その味は本当に驚くべきもので、強くおすすめします。
新丰小吃
杭州の老舗の朝食店。店内ではエビ肉小籠包やエビ肉ワンタンなどの朝食を販売し、店外ではドーナツや包子などのテイクアウト食品を販売しています。店は小さく、午前9時過ぎには店内の席は満席です。エビ肉ワンタンはこの店の看板メニューの一つで、毎日この店では千杯以上のワンタンが売れると言われています。味は30年以上変わらず、ワンタンの中のエビ肉はたっぷりで、味は期待を超えるもので、一杯7元というコストパフォーマンスの高さで強くお勧めします！
法喜寺の精進料理
精進料理の一品はそれほど多くなく、大学の食堂で出される一皿の量に似ています。主に白菜が使われており、少量の豆製品も含まれています。おそらくこの寺院は長年にわたってこの一品だけを作り続けてきたのでしょう。味は非常に驚くべきもので、ご飯のお供としても最適です。強くお勧めします！
