チャイナタウン・フードストリートは、チャイナタウンのスミスストリート（Smith Street）に位置する、地元の風情が漂うオープンエアの飲食街です。街の屋台、ショップハウス、レストラン、そして不定期に出店するスナックスタンドが並び、一度にシンガポールの様々な民族の特色ある料理を楽しむことができます。
ラオパサ・フードセンターはかつて市場でしたが、今でも懐かしい雰囲気を保っています。ここでは伝統的な焼き鳥、シーフード、バーベキューなどが楽しめます。もちろん、シンガポールの名物であるチリクラブも見逃せません。一度食べると忘れられない味です。これらの他にも、シンガポールの名物であるチリクラブやチリソースで蒸したアサリも見逃せません。福建炒麺、海南チキンライス、ブラックペッパークラブ、カレーフィッシュヘッドなど、本格的な東南アジア料理もぜひお試しください。
チャイナタウンに位置するマックスウェルロードホーカーセンターには100以上の屋台があり、シンガポールの様々な地元料理が集まっています。固定の美食屋台に加えて、移動屋台もあります。提供される食べ物は、南洋風の中国風の軽食が中心です。
シンガポールフードトリーツ
シンガポールの屋台はシンガポールフライヤーの下に位置し、800席以上のフードコートを持ち、1960年代のテーマで装飾されています。屋根付きのフードコートは、食事をする人々が快適に屋外で食事を楽しむことができるユニークな風景です。
Makansutra Gluttons Bay
風光明媚なマリーナベイの右側に位置し、ここではストリートフードを楽しむだけでなく、夜景も楽しめます。運が良ければ無料のストリートパフォーマンスにも出会えるかもしれません。地元の風味豊かなスナックがここで見つかります。ここは非常に庶民的な雰囲気があり、まるで家の近くで世界中の美味しい料理を食べているかのようです。おすすめの名物料理：サテー（Satay）、福建麺、キャロットケーキ、オイスターオムレツ、チリクラブ、ロティ・ジャラ、カヤトースト鍋。
中峇鲁フードセンターは中峇鲁地区のショッピングセンターの2階に位置しています。センター内には多くの美味しい料理があり、たくさんの座席と休憩スペースが設けられているため、食事を楽しむ場所を見つけやすいです。それに加えて、ここでは多くの地元の特産品も販売されており、友人へのお土産として持ち帰ることができます。
