Da Sheng Xuan
Un magasin centenaire qui préserve la saveur traditionnelle, connu comme le fondateur des nouilles plongeantes. Depuis sa création, le magasin a soigneusement mélangé le goût de la sauce de trempage, utilisant du bouillon d'os de porc, de poulet et de poisson pour obtenir un équilibre subtil, et ajoutant un peu d'acidité pour stimuler davantage l'appétit des convives.
Une lampe de maison
Les nouilles plongées de One Lamp sont également parmi les meilleures. Le point fort de ce magasin est ses ingrédients riches et variés. Il possède une base de soupe aux os de poisson épaisse et spéciale, ainsi qu'une base de soupe de poulet épaisse et spéciale, qui sont profondément aimées des habitants locaux de Tokyo. Il n'y a que 11 places dans le magasin, et faire la queue est un véritable défi.
Garde de sécurité de la maison Doumian
Recommandé aux filles qui souhaitent manger des légumes! Les amis qui viennent au Japon pour la première fois seront choqués par le manque de légumes dans l'alimentation quotidienne japonaise, en particulier dans les ramen et les repas complets. Cependant, ce restaurant utilise une variété de légumes pour préparer la base de soupe, qui est saine, nutritive et délicieuse, et est actuellement la nouille trempette végétalienne la plus populaire au Japon!
Liulishe Tokyo
Les nouilles ont une texture extrêmement grossière spécialement créée, qui est très moelleuse et a une grande texture. La soupe est faite d'un mélange de bouillon d'os de porc et de bouillon d'os de poisson, qui est très délicieuse même si vous la buvez directement et ne vous laissera pas avec une sensation de lourdeur. Pendant les heures de pointe, il peut y avoir beaucoup de monde, alors saisissez l'opportunité de visiter cette célèbre boutique !
