Crêpe Yongxingfang Zichang
La crêpe de Zichang est l'une des collations traditionnelles du comté de Zichang, dans la province du Shaanxi. La crêpe fine est aussi fine que du papier et de couleur blanc argenté. Différentes crêpes ou peaux de crêpes sont fabriquées selon différents besoins et goûts, les grandes crêpes et les peaux de crêpes étant de la même taille. Ses variétés incluent la crêpe au tofu séché, la crêpe au tofu, la crêpe aux plats froids, la crêpe à la viande de Jésus, la crêpe au poulet, etc. Lors de la dégustation, selon votre propre goût, vous pouvez ajouter du vinaigre, de la soupe à l'ail, de l'huile de piment ou de la soupe froide, qui sont toutes parfumées et appétissantes avec une forte saveur aigre et épicée, rendant l'expérience agréable pendant longtemps.
Pain Jaune Cuit à la Vapeur de Suide
'Huang Jia Mo' est une spécialité culinaire populaire dans le nord du Shaanxi. Son ingrédient principal est la farine de millet, remplie d'une pâte faite de dattes rouges cuites à la vapeur et de haricots noirs fermentés. La garniture est faite en pressant les ingrédients en une pâte de haricots et de dattes. Le pain a un goût doux et sucré, est riche en nutriments et facile à digérer.
Zhenba Kǎo Yángyù
Les pommes de terre authentiques de Zhenba, vertes et sans pollution, sont spécialement cuites par 'Kǎo', une méthode entre la friture et la cuisson au four. La peau extérieure est douce et croustillante, avec un arôme de sésame et une pointe de piquant. C'est absolument délicieux et cela vous mettra certainement l'eau à la bouche.
Nouilles Royales de Binxian
Les Nouilles Royales de Binxian sont une célèbre collation traditionnelle du comté de Binxian, dans la ville de Xianyang, province du Shaanxi. Les Nouilles Royales, faites de farine de maïs et de farine de blé, sont un type spécial de nouilles différent des nouilles froides. Elles sont appelées 'Yumian' en raison de leur couleur brillante semblable à du jade, et 'Yumian' en tant que tribut au palais. Elles sont servies avec de l'ail écrasé, du gingembre haché, du vinaigre vieilli, du sel raffiné et de l'huile de sésame. Les nouilles sont douces, lisses et délicieuses.
Liqueur Casse-Bol Célèbre sur Internet
Après beaucoup d'anticipation, la liqueur casse-bol qui a pris Douyin d'assaut est là ! Avons-nous même besoin d'en dire plus ? Que diriez-vous de boire cinq bols et de les casser pour un frisson ? Prendre de grandes gorgées de liqueur puis casser le bol dans votre main est tout simplement exaltant.
