Nichée entre l'église Santa Maria Formosa et des canaux et ponts pittoresques, il y a un petit restaurant incontournable. La chaleureuse et unique Osteria alle Testiere régale quotidiennement ses invités avec du poisson frais de la lagune. En fait, chaque ingrédient est soigneusement sélectionné par le restaurant. La soupe froide de calmar grillé, la citrouille, les écrevisses de mer et les raviolis au fromage sont tous délicieux.
Riviera Venexia
'Vous êtes ce que vous mangez'—cette expression prend un sens plus profond lorsque vous dînez face à l'une des vues les plus magnifiques du monde, le canal de la Giudecca. Depuis la terrasse au bord de l'eau du restaurant Riviera Venexia, vous pouvez déguster des plats gastronomiques tout en admirant la silhouette spectaculaire de cette ville lumineuse. Les plats sont élaborés à partir d'ingrédients de première qualité et de fruits de mer frais du jour, incarnant la riche tradition et l'innovation de Venise.
Osteria da Fiore
La famille Martin, Mara, Maurizio et leur fils Damiano, vous invite à déguster une cuisine vénitienne authentique dans leur petit restaurant. Savourez des plats comme le poisson cru, le bar au vinaigre balsamique, le thon au romarin et des desserts tels que la tarte au chocolat et le sorbet réglisse citron. Leur menu propose les recettes familiales. Dînez sur la terrasse en profitant de la vue pittoresque sur le Rio de le Do Torre.
À côté de l'église San Giacomo di Rialto, vous pouvez voir quelques sièges extérieurs, qui sont ceux du restaurant Naranzaria au bord de l'eau. Vous pouvez venir ici un peu plus tôt pour savourer lentement leur espadon grillé, leur poisson mariné frais et leur millet aux crevettes à la menthe, accompagnés de vins de la région de la Vénétie. C'est un endroit parfait pour profiter du petit-déjeuner et du café avant de commencer votre itinéraire de la journée.
Restaurant Il Ridotto
Le propriétaire et chef cuisinier Gianni Bonaccorsi se rend au marché tous les jours pour acheter des fruits de mer et des ingrédients. Entre ses mains, ces ingrédients se transforment en œuvres d'art colorées de style vénitien. Chaque plat a une palette de couleurs unique. Le calmar, la seiche et les coquillages sont les favoris des amateurs de fruits de mer, tandis que le risotto au vin rouge Amarone et les raviolis de bœuf ou de pigeon raviront les amateurs de viande. Derrière son extérieur sobre se cache un joyau de la cuisine vénitienne.
Venissa Ristorante
Détournez-vous vers l'île de Mazzorbo, où les vastes terrains de Venissa comprennent un vignoble et un potager. Le restaurant étoilé Michelin propose des vins fins et une cuisine raffinée, avec des ingrédients provenant directement du jardin à côté de vous. En commandant, sirotez un verre de vin Venissa 2010. N'oubliez pas de visiter le bar plus décontracté pour profiter de vins fins et de délicieux en-cas.
