Yikouxiang Baozi
Cette boutique de baozi est située dans le district de Gaoling et est un favori parmi les habitants depuis l'enfance. Malgré son enseigne discrète, obtenir un repas ici demande un certain effort. Lorsque Tan Niu a visité, il y avait déjà une file d'attente. L'endroit reste animé jusqu'à l'heure de fermeture, avec des clients qui s'enquièrent constamment à son sujet.
Huangshan Baozi
Depuis plus de dix ans, Huangshan Baozi sert le petit-déjeuner aux habitants près de Xiyifang. Les saveurs sont diverses, y compris des plats aux champignons, des aubergines épicées, du porc aux trois saveurs, des baozi aux crevettes, et plus encore. Les garnitures sont toutes très savoureuses.
Fushunzhai Baozi
Les raviolis à la soupe de ce restaurant viennent de Kaifeng, dans le Henan. Leur plat signature est les raviolis à la soupe d'agneau, que les amateurs d'agneau ne devraient pas manquer. Lorsqu'ils sont servis, mordez doucement le ravioli pour l'ouvrir, puis sirotez le bouillon chaud. Le bouillon riche roule dans votre bouche, et enfin, avalez le ravioli entier. L'agneau frais et parfumé est ferme mais non gras, avec un goût de gibier très doux. C'est délicieux jusqu'au cœur !
Menli Shichen Baozi
Ce magasin porte le nom de 'Shichen Baozi' de Weinan. Il est solidement installé à l'extérieur de la porte Est depuis de nombreuses années. Vous vous souvenez ? C'est le petit-déjeuner 'standard' pour beaucoup de gens.
Haijia Baozi
La plus grande caractéristique des Haijia Baozi est leur tendreté. Les baozi sont de taille modérée et se déclinent en saveurs telles que l'huile de ciboule, la viande au cumin, l'aubergine, le poireau et la pâte de haricots rouges. Le baozi au cumin le plus classique est celui à saveur de cumin. Avec une seule bouchée, vous pouvez goûter le cumin parfumé, suivi de la riche saveur de la viande. Le goût est incroyablement riche.
Wuxi Fengming Bun
Les prix de la boutique sont très raisonnables, les brioches sont grandes et juteuses, deux bouchées pour une, manger un panier ne suffit pas, pour un petit-déjeuner simple, vous avez besoin de deux paniers.
Raviolis à la soupe style Lei
Les meilleurs sont les raviolis à la soupe de bœuf. Vous pouvez manger et boire la soupe en même temps, ce qui est particulièrement délicieux. La peau est fine et la farce est grande. Vous n'avez pas besoin d'utiliser trop de force avec les baguettes. Après avoir bu la soupe, ajouter un peu de vinaigre est extrêmement satisfaisant !
Guo's Steamed Buns
Les petits pains sont fraîchement préparés et cuits à la vapeur, avec les petits pains à la viande sortant juste de la marmite, portant encore l'arôme de l'huile. La peau est douce et la garniture est généreuse. Associé à leur sauce maison à l'huile rouge, c'est absolument délicieux ! Les petits pains végétariens sont également bons. La boutique propose également des boulettes de légumes et des gâteaux frits croustillants, qui valent la peine d'être essayés !
