Bâtiment Yizhen
Un endroit vraiment réputé, avec une soupe légère et douce, adaptée à ceux qui commencent à connaître le Paomo. On dit que manger du Paomo tôt et boire la première soupe est le meilleur. L'emplacement géographique du Bâtiment Yizhen est très avantageux, avec une grande enseigne très visible, et le magasin est spacieux et propre.
Raviolis à la soupe Zhiliang
Dans la ruelle étroite, c'est un endroit où les véhicules motorisés, les véhicules non motorisés et les piétons se frôlent les uns les autres. Venir ici pour trouver de la nourriture nécessite une préparation mentale complète : être capable de se faufiler dans la circulation, se tenir au bord de la route en chassant les mouches tout en mangeant, et supporter les bruits de voiture bruyants et les voix humaines animées en attendant dans la rue.
Sandwich aux œufs et légumes de Lao Jin
Sandwich signature aux œufs et légumes, avec deux œufs salés, un œuf frit, des cornichons à la rose et des cacahuètes. Deux personnes ont commandé un sandwich, coupé en deux. Ce n'est pas mauvais, mais un peu sec, pas au point de se vanter sur les réseaux sociaux et les avis. Les convives emballent généralement le sandwich à emporter et trouvent un endroit qui vend de la soupe de prune aigre ou du porridge aux huit trésors pour le manger avec.
Ximu Yogurt
Un yaourt musulman fait main que les habitants de Dapiyuan ne manquent jamais ! Ximu a choisi des sources de lait de Jingyang, Shaanxi.
Zenggao d'Asie du Sud-Est
Rue Hui Min, un excellent emplacement, bondé au coin de la rue. La pâte de jujube en soie dorée douce et sucrée est épaissement étalée sur du riz gluant fraîchement cuit à la vapeur, avec beaucoup de cacahuètes et de dattes molles. Ce n'est pas aussi sucré que vous pourriez l'imaginer, alors ne vous inquiétez pas. Même la petite portion pour deux personnes est encore trop grande, car le riz gluant est copieux et difficile à digérer. Mangez-en plus tant que c'est chaud.
Sheng Zhiwang Sesame Sauce Liangpi Shop
Innombrables récompenses, excellente réputation et délices pour quelques euros seulement. La différence entre Liangpi et Niangpi réside dans le fait que le gluten est lavé ou non. La saveur repose principalement sur le vinaigre et l'huile de piment, tandis que Sheng ajoute également une riche sauce au sésame, rendant le goût plus complexe. Le Niangpi lui-même est à la fois moelleux et tendre, mélangé avec la sauce, il est piquant et appétissant. Accompagné d'une tasse de Bingfeng, c'est parfait.
Fanjia Roujiamo
Considéré comme la meilleure viande marinée de Xi'an.
Shan Shi San
Une marque de crème glacée bien-aimée du Shaanxi, en Chine. Des saveurs uniques telles que le riz gluant fermenté et le tofu, exclusives au Shaanxi, en font un favori local à Xi'an, surpassant même les marques de crème glacée étrangères.
