Rouleaux de Nouilles de Riz Jinxin
Le magasin de rouleaux de nouilles de riz le plus populaire de Shantou, sans aucun doute. Ce magasin est situé sur la route Jinxin Sud. Quand j'étais enfant, je passais devant en allant au lycée n°1 de Shantou, donc je le visitais souvent. Le rouleau de nouilles de riz au bœuf coûte 8 yuans par pièce, et avec un bol de soupe de cresson, on a l'impression d'atteindre le sommet de la vie. Les rouleaux de nouilles de riz ici contiennent non seulement des crevettes dodues mais aussi des tas de petites huîtres, de vraies huîtres individuelles, ce qui en fait un repas incroyablement satisfaisant !
Sanshenren Changfen (succursale de Zhuchi)
C'est la seule marque de chaîne dans l'industrie de Shantou Changfen, avec environ 4 succursales. La première succursale a obtenu son nom parce qu'elle était située à côté de la sculpture 'Sanshenren'. De nos jours, la succursale la plus fréquentée est celle de la rue Changping.
Lao Pai Fei Ji Hua Wu Chang Fen
Fidèle à son nom, les rouleaux de nouilles de riz au bœuf de cette boutique sont assez uniques, avec du bœuf au poivron vert et de la tomate ajoutés à l'intérieur. De plus, comme la boutique est gérée par un couple travaillant dur ensemble, le propriétaire est particulièrement gentil, a l'air assez en forme, et le service est très attentionné et attentif.
Nouilles de Riz Xiao Wu
Cette boutique est un jeune représentant dans l'industrie des nouilles de riz, utilisant des méthodes innovantes pour ajouter du riz gluant à la pâte de riz, créant ainsi la peau de nouilles de riz la plus fine de Shantou, connue sous le nom de 'délicate comme une bulle'.
Les Rouleaux de Nouilles de Riz de Sœur Xia
En Guangdong, les rouleaux de nouilles de riz sont une délicatesse de quartier très courante. Ils sont abordables, délicieux et conviennent à tous les âges, connus de tous. Des restaurants modestes et maisons de thé aux hôtels de luxe cinq étoiles, ils sont presque toujours disponibles. Cet endroit est considéré comme un vieux quartier. Cette zone compte plusieurs écoles élémentaires, et des groupes d'élèves passaient souvent devant cette boutique en rentrant chez eux. Bien que la boutique soit petite, les compétences de Sœur Xia sont impeccables, et ses rouleaux de nouilles de riz semblent être remplis de l'amour qu'elle porte à ses propres enfants.
