Maison de Thé Douce du Temple de Canggu
Le temple de Canggu est situé à Lhassa, au Tibet, et est un temple Gelugpa du bouddhisme tibétain. C'est aussi le seul couvent de Lhassa. Le temple jouit d'une grande réputation dans la communauté bouddhiste tibétaine. Le prix du thé sucré dépend de la taille de la bouilloire : petit 3 yuans, moyen 5 yuans, grand 8 yuans, et les nouilles au bœuf sont à 3,5 yuans par bol. La consommation moyenne par personne est de 5 yuans. L'environnement est relativement calme, fréquenté principalement par les Tibétains locaux. Étant donné qu'il se trouve dans la zone du temple, il est interdit de fumer et de jouer aux cartes dans la maison de thé.
Maison de Thé Lao Guangming
C'est une vieille marque bien connue, toujours mentionnée dans n'importe quel guide de voyage. La maison de thé est située dans une ruelle à côté de la place du Temple Jokhang. Si vous ne la trouvez pas, demandez simplement autour de vous. Elle maintient toujours le mode de fonctionnement traditionnel des anciennes maisons de thé sucrées de Lhassa : les clients viennent à la maison de thé, trouvent eux-mêmes une place, prennent une tasse dans l'armoire de stérilisation, mettent de l'argent sous la tasse et attendent que l'Aja (un terme respectueux pour les femmes tibétaines) verse le thé au lait. L'Aja prendra elle-même l'argent correspondant au thé (sept centimes par tasse), avec un coût moyen de 5 yuans par personne. C'est relativement bruyant et il manque la tranquillité et l'harmonie du Temple Canggu, mais cela offre une meilleure compréhension de la vie locale de Lhassa. L'Aja remplit le thé. PS : Un petit secret, le thé au beurre a un certain effet pour atténuer le mal des montagnes !
Dîner de Lao Yu
Ouvert par le photographe Lao Yu, situé au cinquième étage de l'Auberge de Jeunesse Internationale Pingcuo sur la route Dosenge. Célèbre pour dîner tout en profitant de la vue nocturne du Palais du Potala. Honnêtement, le goût est correct, mais le prix est un peu élevé. Leur vin d'orge maison est très bon, servant principalement de la cuisine du Sichuan. Le sixième étage est également un bon endroit pour photographier le Palais du Potala, avec un coût moyen de 60 yuans par personne. Les tables près de la fenêtre sont particulièrement difficiles à obtenir pendant les heures de repas, il est donc recommandé de réserver à l'avance.
Namaste
Le restaurant Namaste sert principalement une cuisine népalaise, tibétaine et occidentale. Il y a deux succursales : la principale se trouve au deuxième étage du cinéma de Lhassa sur la route Yutuo, et l'autre est près de la route Jiangsu. La succursale principale est plus populaire auprès des touristes et a souvent de longues files d'attente, tandis que l'autre succursale est fréquentée par les locaux et dispose d'une cour en plein air, ce qui la rend plus confortable. Elle est située à 300 mètres à l'ouest de l'entrée du couvent de Tsamkhung. Les portions de poulet et de bœuf grésillants sont particulièrement grandes. D'autres plats recommandés incluent le poulet Masala avec Naan, les rouleaux de printemps Kathi et les bananes frites. Coût moyen par personne : 50 yuans.
Boulangerie Tibétaine Akeding
Akeding a plusieurs succursales à Lhassa. On dit que le propriétaire d'Akeding est tibétain et que sa femme est chanteuse folklorique. Le style de la boutique est assez frais et la nourriture est délicieuse, en particulier le gâteau au yaourt, qui est particulièrement bien fait. Il y a une succursale à côté de la place du temple de Jokhang, où les touristes fatigués vont souvent commander une boisson et passer tranquillement un après-midi. Personnellement, je préfère l'Akeding du côté sud de l'île de Xianzu, où il y a moins de touristes, ce qui rend le séjour plus confortable. C'est un endroit où les jeunes littéraires vont souvent. Dépense moyenne par personne : 40 yuans.
Restaurant Snowland
Le Restaurant Snowland est très célèbre, attirant de nombreux touristes. C'est un restaurant tibétain très authentique situé à côté de la place du temple Jokhang, offrant un excellent rapport qualité-prix ! Ça vaut le détour. Dépense moyenne par personne : 7 USD.
Ganglameduo
Ganglameduo sert principalement une cuisine occidentale et tibétaine. Chaque fois que j'y vais, je mange de la pizza et je bois du vin d'orge, qui sont tous deux assez délicieux. Je n'ai pas essayé beaucoup d'autres plats, donc je ne peux pas commenter sur ceux-ci. Cependant, tout le monde dit que c'est mieux que Makye Ame, donc je le recommande quand même. L'adresse est sur la route de Pékin Est. Coût moyen par personne : 60 yuans.
Makye Ame
En fait, Makye Ame est très populaire parmi les touristes. Situé sur le chemin de circumambulation de la rue Barkhor près du temple Jokhang, la nourriture est moyenne, donc nous n'y allons généralement pas. Recommandé en raison de son excellent emplacement; s'asseoir près de la fenêtre au deuxième ou troisième étage est fantastique! Coût moyen par personne: 80 yuans.
Lao Ma Agneau Rôti
Des sabots d'agneau rôtis super délicieux ! Lao Ma Agneau Rôti Brochettes est situé dans la ruelle à côté de Dicos sur le pont Est de l'île du Soleil. Il est également célèbre pour ses brochettes d'agneau rôties, avec un rapport qualité-prix très élevé. Les brochettes d'agneau coûtent 2 yuans chacune, les rognons d'agneau rôtis coûtent 2 yuans chacun, et les sabots d'agneau rôtis coûtent 3 yuans chacun. Je recommande vivement les sabots d'agneau rôtis, ils sont incroyablement délicieux ! La dépense moyenne est de 40-50 yuans par personne.
Cuomu Liangfen
Cuomu Liangfen est situé sur une petite route à côté de Jiangsu Road, Ecological Garden Road. C'est un petit restaurant de nouilles tenu par des Tibétains, célèbre pour ses liangfen (nouilles froides en gelée), liangmian (nouilles froides) et son lait de yak pur. Chaque fois, je commande une portion de liangmian, une tasse de lait et une portion de pommes de terre frites. Cependant, chaque fois que j'y vais pendant les heures de repas, je dois faire la queue pendant longtemps ! C'est le favori des La Piao des deux îles de Lhassa ! Coût moyen par personne : 15 yuans.
