Aliments Classiques à Essayer Absolument à Tianjin

Les habitants de Tianjin sont très particuliers en ce qui concerne leur alimentation, et les collations soigneusement sélectionnées et les plats aux saveurs de Tianjin révèlent leur accent et leur quête de la gastronomie. À Tianjin, il existe d'innombrables établissements alimentaires anciens qui existent depuis des décennies, voire un siècle. Ici, nous présentons quelques-uns des restaurants classiques. Découvrez-les et voyez si vous en avez essayé certains !

Restaurant Chenggui

Un restaurant occidental à l'ancienne spécialisé dans la cuisine russe et française. Avec des chaises et des rebords de fenêtre en bois blanc crémeux, des nappes à fleurs, il dégage un fort charme européen. Le plat signature est le bœuf braisé en pot, avec une base de soupe épaisse et du bœuf tendre, modérément mou et très mâchable. Il est fortement recommandé d'essayer.

Hôtel Kaisiling Tianjin

Un restaurant occidental centenaire qui a attiré de nombreuses célébrités. Les plats, y compris les styles russe, allemand et français, sont exquis et authentiques.

Restaurant Yanchunlou

Le restaurant Yanchunlou est un restaurant halal bien établi à Tianjin, donnant l'impression d'un ancien restaurant d'État. Il sert principalement des plats traditionnels de Tianjin tels que le canard rôti et la queue de bœuf braisée. Les ingrédients sont frais, les saveurs sont authentiques et les portions sont généreuses.

Restaurant Deng Ying Lou (Succursale de Tianxing Riverside)

Deng Ying Lou a été fondé en 1913 et a une histoire de plus de cent ans, servant principalement de la cuisine du Shandong. Les plats ici maintiennent les caractéristiques de la cuisine traditionnelle du Shandong avec une sélection minutieuse des ingrédients et des techniques authentiques. Le goût légèrement salé et frais est très authentique.

Shitou Menkan (Nanshi Food Street Branch)

Shitou Menkan est une marque ancienne célèbre pour ses petits pains végétariens, avec une histoire de plus de cent ans. On dit qu'aux débuts de la boutique, le propriétaire a construit un seuil en pierre à l'entrée pour empêcher l'eau de pluie d'entrer pendant l'été. Le nom s'est progressivement répandu et est devenu une marque bien connue pour les petits pains végétariens. La garniture des petits pains végétariens de Shitou Menkan est exquise, avec un savoir-faire méticuleux, une grande garniture et une peau fine. L'arôme frais de la garniture végétarienne laisse une impression durable.

Restaurant Lu Lu Xiang (Branche Nanshi)

Spécialisé dans les authentiques petits pains de Tianjin, avec des garnitures riches et délicieuses. Connu par les habitants de Tianjin comme 'la meilleure crêpe de l'univers'.