Laoyoule Baozi Shop
La boutique de baozi la plus traditionnelle de Tianjin, elle n'ouvre encore que pour une demi-journée. Ici, vous pouvez toujours voir le maître faire des baozi. Les baozi avec beaucoup d'huile et de sauce sont un peu salés, mais ils se marient parfaitement avec des wontons et du porridge de millet.
Lao Niao Shi Jiang Ji Baozi Shop
Il n'y a pas beaucoup de variétés, mais le baozi végétarien est juteux et savoureux. Le baozi végétarien est parfumé dès la première bouchée, ce qui est la manière la plus familière pour les habitants de Tianjin de manger des baozi.
Restaurant Chen Shazi
Chen Shazi portait à l'origine le même nom que Goubuli. Bien que la consommation ait maintenant évolué (il y a un oncle qui vend des Haagen-Dazs à l'entrée), les petits pains inchangés sont toujours à 10 yuans pour 6 pièces. Les plus distinctifs sont les petits pains aux palourdes au sésame et les petits pains aux pousses de soja fermentées. La bouillie épaisse de millet à la citrouille et le plat signature, les boulettes de crevettes épicées et de poulet, sont également très délicieux.
Siping Baozi Shop
Les petits pains sont particulièrement frais, avec plus de jus que les autres petits pains. Cependant, vous devez y aller tôt, car ils se vendent rapidement.
Boutique de Petits Pains de Jinmen Zhang
L'article le plus célèbre ici est le Petit Pain aux Trois Délices. Avec une bouchée, vous pouvez goûter la douceur fraîche du porc, des champignons shiitake et des crevettes. La viande est juteuse et le jus est savoureux.
Lao Yongsheng Tongyicheng Baozi Shop
Honnêtement, en plus de l'attitude de l'oncle vendant des petits pains qui est comparable à celle de la tante chez Goubuli, les petits pains sont pleins de saveur.
Les Brioches de la Deuxième Tante de la Vieille Ville
Les brioches ici sont assez grasses et salées, mieux accompagnées de bouillie de millet.
Lao Sheng Xiang Baozi Shop
La peau des baozi de Lao Sheng Xiang est légèrement épaisse, la farce n'est pas très grasse, ni salée ni sucrée, et le goût de la farce est inoubliable.
Boutique de Buns Végétariens Shitoumenkan
Célèbre pour ses buns végétariens à 21 plis avec jusqu'à 19 garnitures différentes, y compris des champignons noirs, du chou-fleur, de la peau de tofu, des champignons de Paris, du tofu séché et du gluten. Tellement riche qu'il vous rendra étourdi de bonheur.
Zhengyangchun Baozi
Le bao à l'huile de canard de Zhengyangchun a deux coins pointus, et la farce aux trois saveurs est abondante, avec un fort goût de fruits de mer provenant des crevettes.
Lao Tao Baozi Shop
Bien que les petits pains n'aient presque pas de garnitures traditionnelles, ils sont étonnamment délicieux.
