Sapporo Ramen Republic es un parque temático que reúne a 8 de las tiendas de ramen más populares de Hokkaido. Aquí, puedes probar varios sabores de ramen de Hokkaido. Tiendas como Shirakaba Sansou, Hakodate, Baikouken y Ebetsu Ginparou se reúnen aquí. Cada tienda no es muy grande, pero detrás de cada tazón humeante de ramen hay un dueño dedicado que practica el arte del ramen con corazón y alma.
Kani Honke es un restaurante de cangrejo de larga trayectoria en Hokkaido, que ofrece cocina kaiseki con los tres cangrejos principales de Hokkaido. Tiene múltiples sucursales en Japón, con la tienda principal ubicada frente a la Estación de Sapporo. El restaurante está construido al estilo de las antiguas casas tradicionales japonesas, lo que le da un encanto único. Es muy popular entre los turistas extranjeros. Utilizando cangrejos frescos transportados desde Hokkaido, el restaurante crea una variedad de platos, incluyendo sashimi de cangrejo increíblemente delicioso que otros restaurantes no pueden replicar.
Snow Brand Parlor (Tienda Insignia de Sapporo)
Fundada en 1925, Snow Brand es una famosa marca de leche en Japón. En el 'Snow Brand Parlor' cerca de la estación JR Sapporo, los helados sundae hechos con leche de Snow Brand no solo son ricos en sabor, sino también suaves en textura. Incluso en la fuerte nevada del invierno, el negocio sigue siendo próspero, convirtiéndolo en el postre más popular de Sapporo. Se dice que el helado de alta calidad fue preparado especialmente para la inspección del Emperador Showa en Hokkaido. El primer piso de Snow Brand es una tienda especializada en productos locales de Hokkaido, vendiendo productos de Snow Brand como mantequilla y queso, así como especialidades de Hokkaido como Shiroi Koibito y chocolate crudo, convirtiéndolo en la mejor opción para comprar recuerdos.
Picante Soup Curry
Picante es una famosa tienda especializada en sopa de curry en Sapporo. Después de absorber varias culturas de curry de India y el sudeste asiático, Sapporo desarrolló su propio estilo de curry único de Hokkaido. Como resultado, la sopa de curry se ha convertido en una especialidad de Sapporo. Al hacer el pedido, puedes elegir el tipo de sopa, los ingredientes principales y los ingredientes secundarios según tu gusto, y finalmente seleccionar el nivel de picante. Se aplica un cargo adicional para los niveles de picante superiores al estándar. Cada mesa está equipada con un timbre de servicio, por lo que puedes llamar al camarero en cualquier momento si es necesario. ¡Con un menú en chino disponible, pedir es muy fácil!
Kushidori es una cadena común de izakayas en Japón, que típicamente ofrece brochetas a la parrilla y cerveza. Las brochetas son principalmente de carne, incluyendo solomillo de res, alitas de pollo a la parrilla y cartílago a la parrilla. También hay opciones vegetarianas como espárragos, nueces de ginkgo y mochi de queso. También puedes disfrutar de auténtica cerveza de Sapporo, que combina deliciosamente con la comida. El servicio en la tienda también es bastante atento, recibiendo excelentes críticas tanto de turistas como de japoneses locales, ¡lo que la hace extremadamente popular!
