Taberna para curar en horas tardías

Cuando cae la noche, las luces de neón de las ciudades japonesas brillan intensamente, y verás a los trabajadores en traje y corbata caminando por las calles coloridas hacia los callejones estrechos y oscuros, desapareciendo en pequeñas tiendas con linternas y cortinas de tela. Estas tiendas se llaman izakaya y son lugares de entretenimiento obligatorios para los japoneses después del trabajo. Es un lugar perfecto para relajarse y descansar después de un día agotador. Para aquellos que les gusta beber y disfrutar de la vida, es una opción excelente para experimentar la verdadera cultura local de Japón y definitivamente vale la pena probarlo.

Nishi-Azabu Roppongi Hills - Nishi-Azabu Roppongi Hills

Nishiazabu Kankachi es uno de los famosos izakaya en el distrito de Nishiazabu, en el centro de Tokio, Japón. Se encuentra en el Quinto de Nishiazabu, en el Distrito de Minato de Tokio. Ofrece una amplia variedad de auténticos y tradicionales aperitivos japoneses, que incluyen varias opciones de barbacoa, sushi, anguila asada y frituras. La característica de este izakaya es la preparación y cocción de alimentos en el lugar, y cuenta con diferentes áreas de comedor en el primer y segundo piso. El primer piso tiene una barra y habitaciones privadas, con capacidad para 2 a 5 personas, mientras que el segundo piso tiene más habitaciones privadas, ideal para familias y pequeñas celebraciones. En Nishiazabu Kankachi, puedes disfrutar de la auténtica cultura japonesa del izakaya, que incluye un ambiente relajado, deliciosa comida, bebidas refinadas y un servicio cálido y acogedor. Es un lugar perfecto para visitar durante un viaje a Japón.

Warayakiya

Warayakiya es un famoso izakaya ubicado en el centro de Tokio, Japón, con un llamativo farolillo exterior y un método único de asado a la parrilla. Este restaurante es más conocido por su uso de pajas de arroz para aumentar la temperatura de la parrilla hasta los 900 grados Celsius, lo que permite cocinar deliciosos platos únicos. El plato más representativo de este izakaya es el atún rojo asado, que se prepara con este pescado como ingrediente principal y con un método de cocción único que lo hace delicioso. Además, Warayakiya también ofrece una variedad de otros bocadillos japoneses, como sushi, tempura y brochetas de pollo a la parrilla, también muy populares entre los clientes. También es muy popular el área de madera al aire libre, donde muchas personas se sientan a disfrutar de una buena comida y un ambiente agradable.

Base de la Nueva Era

El propietario de este izakaya, Andy Lunt, es un británico que trabajó aquí durante muchos años antes de administrar el negocio. A pesar de tener un color de piel y una apariencia diferente de otros propietarios de izakayas, aún puede hacer el trabajo de un propietario japonés, comprando productos frescos en el mercado de Tsukiji todas las mañanas para garantizar la frescura y calidad de los ingredientes. Esto también hace que este restaurante se destaque en las numerosas izakayas de la calle.

Tienda de dulces Ebisu

En un izakaya en Japón, el izakaya Asa es especialmente atractivo para las mujeres gracias a su servicio único de autoservicio. Por solo 500 yenes, se pueden disfrutar de una amplia variedad de bocadillos, desde aperitivos para tomar con alcohol hasta postres. La tienda está llena de un ambiente retro y exhibe muchos tipos diferentes de aperitivos en estantes, donde puede elegir lo que le gusta y llevarlo en una canasta de mimbre preparada para disfrutar en su asiento. El servicio exclusivo de este izakaya y su ambiente retro son muy atractivos y seguramente serán un recuerdo inolvidable de su viaje.

Buenos días (literalmente "bueno día" en español)

Este restaurante es dirigido por una pareja de ancianos y es conocido por su comida peculiar en su izakaya. Entre sus platos populares se encuentran la salamandra a la parrilla, sashimi de rana, las gónadas de cerdo crudas y el corazón de rana palpita, que te pondrán los pelos de punta. Sin embargo, hay que admitir que probar estos platos requiere de cierto valor.