L'éclair de génie tiene los mejores éclairs de París, ideados por el maestro de los postres Christophe Adam en 2013, quien creó un total de 84 sabores: yuzu japonés, frambuesa, maracuyá, mandarina, fresa silvestre, entre otros, con sabores que cambian según la temporada, cada éclair se vende por entre 4,5 y 5 euros.
La Pâtisserie des rêves fue creada por el "maestro de la repostería de la calle del postre" Philippe Conticini, donde se venden profiteroles tradicionales y en forma de anillo. Se dice que los profiteroles en forma de anillo fueron inventados por primera vez por una tienda de postres en 1891 en París, ubicada en el camino obligatorio de los corredores de bicicletas, y su inspiración proviene de las ruedas de bicicleta. ¿Qué tienen de especial? ¡Son deliciosos!
Patisserie Yann Couvreur
El chef de repostería Yann Couvreur de esta tienda de postres es el nuevo "prodigio" en la industria de la repostería francesa. Los postres en la tienda tienen precios razonables pero son extraordinarios en sabor, lo que la convierte en el nuevo lugar al que la gente de París hace cola de inmediato.
Los postres en Le Meurice, un restaurante de dos estrellas Michelin en París, definitivamente vale la pena probarlos. El chef pastelero Cédric Grolet es el responsable del postre "Rubik's Cube", que consta de 27 sabores diferentes de helado, incluyendo cereza-Lungol, albaricoque y romero, y chocolate con maní.
