Ubicado en el Bosque de Bologne cerca de los suburbios de París, este restaurante Michelin ha estado en funcionamiento durante un siglo. El interior del restaurante está diseñado por el maestro del diseño de interiores de hoteles de lujo Pierre-Yves Rochon, con una combinación de colores verde y blanco que emana la atmósfera del bosque. El chef principal, Frédéric Anton, a menudo aparece en televisión y es considerado un chef de primera categoría en el corazón del pueblo francés.
Con más de 200 años de historia, Le Grand Véfour está ubicado en los jardines del Palais Royal y fue el restaurante más lujoso durante la era napoleónica. Fue frecuentado por figuras famosas como Hugo, Balzac, George Sand, Cocteau y Colette. El chef Guy Martin se describe a sí mismo como alguien que no puede vivir sin romance, y sus platos traen una sensación de felicidad a quienes los prueban.
El restaurante fue fundado por el veterano chef parisino Michel Rostang. La especialidad del chef es la cocina tradicional del suroeste de Francia, elevada a un nivel de refinamiento sin perder sus sabores originales. La cocina innovadora con trufas negras atrae a muchos comensales.
