Dónde Encontrar Congee Nocturno en Guangzhou

El congee es como un viejo amigo que siempre está a tu lado, y tiene un carácter versátil. Se puede clasificar por el tiempo de cocción en congee cocido lentamente y congee cocido rápidamente; también se puede categorizar por variedad en congee crudo, congee en olla de barro y congee simple de Chaozhou. Los acompañamientos que acompañan al congee van desde los cacahuetes fritos más simples y bocadillos crujientes hasta más de cien acompañamientos diferentes de Chaozhou.

Congee de Carne de Caracol Jinji

Este congee de carne de caracol, escondido en los viejos callejones del deteriorado casco antiguo, se llama 'Jinji' y tiene una cierta aura de un maestro recluso de una novela de Gu Long.

Rongsheng Ji Beishui Snake Porridge

El porridge de serpiente de Rongsheng es fresco y dulce, con ingredientes abundantes: segmentos de serpiente, piel de serpiente y vísceras de serpiente. La base del porridge es espesa y los ingredientes son generosos, mostrando sinceridad. El sabor rico y dulce del porridge es tan espeso que casi se puede cortar en pedazos.