Boon
“이렇게 많은 초콜릿, 이렇게 짧은 시간”은 Boon 카운터 위의 슬로건입니다. 이는 Patrick이 초콜릿에 대한 사랑을 이해해야 함을 알려줍니다. 이 초콜릿 마스터는 다양한 맛과 조합으로 정교한 수제 초콜릿을 만들고, 정교한 형태로 주조합니다. 옆에 있는 카페에서 초콜릿 애호가는 풍부한 메뉴를 선택할 수 있습니다: Grand Cru 커피, 라떼, 스팀, 다양한 산차와 40가지 이상의 다양한 종류의 음용 초콜릿. 모든 음료는 전문적인 방식으로 제공되며, 2개의 초콜릿과 작은 초콜릿 무스를 포함합니다. 참여하는 동안, 여러분은 오픈 스튜디오에서 귀중한 초콜릿을 만드는 초콜릿을 볼 수 있습니다.
Benoît Nihant
Benoît Nihant Chocolatier는 코코아 콩을 사용하여 초콜릿을 만드는 초콜릿 엘리트의 일부입니다. 거의 모든 초콜릿 제조업체는 초콜릿을 원료로 사용한 후 다시 녹입니다. 그러나 Benoît는 최상의 배치의 고급 코코아 콩을 선택하는 것부터 시작하여 전체 프로세스를 마스터하기로 선택했습니다. 그들은 탁월함에 대한 그의 열정을 공유합니다. 그는 농장과 긴밀히 협력합니다. 토양 유형, 일조 수준 및 코코아 나무의 종류와 그의 재배 파트너의 전문 지식은 그의 특별한 초콜릿의 향미에 영향을 미치는 요소입니다. 그의 독특한 성격을 유지하고 재배자의 작업에 경의를 표하기 위해 그는 다른 농장에서 온 콩을 혼합하지 않습니다.
Baksteenkaai 24
브뤼셀 시내의 어시장에서는 Blondeel 차실과 초콜릿 가게를 찾을 수 있습니다. 이 사업은 2006년 Frederic Blondeel과 Olivier Tanghe에 의해 시작되었습니다. 다양한 맛있는 초콜릿을 맛보고, 편안한 차실에서 쉬며, 우아한 음악이 배경에서 흘러나옵니다. 개인 초콜릿과 바 외에도 가게에서는 과일 절임, 쿠키, 차 및 커피를 제공합니다. 봄과 여름에는 사랑스러운 관광객들이 Place Sainte-Catherine 광장을 내려다보는 테라스에서 1급 수제 아이스크림을 즐길 수 있습니다.
초콜릿 시티
원시적인 수제 초콜릿 바에 생강, 파파야, 스파이스 쿠키, 딸기, 자두, 숲의 열매, 심지어 초콜릿까지 뿌려져 있습니다. 진정한 초콜릿 팬은 반 킬로그램 바를 선택할 것이고, 다른 사람들은 신중하게 100그램을 고수할 것입니다.
