조이 화구 총점
·조이 화구는 이 지역에서 매우 유명한 전통적인 노화구입니다. 환경과 서비스는 보통이지만, 맛이 뛰어납니다. 홍탕 국물은 무료이며, 방죽순, 신선한 소의 위, 거위 창자와 오래된 고기 조각은 각 테이블에서 반드시 주문해야 하는 메뉴입니다. 가격이 저렴하고 품질이 좋습니다. 식사 시간과 공휴일에는 사람이 많으니, 기다리기 싫다면 미리 가는 것이 좋습니다.
덩망즈 노포 화로구이
많은 현지인들이 자주 찾는 노포 화로구이 집으로, 가게 안에서는 숨쉬기조차 매운 느낌이 듭니다. 오래된 기름으로 만든 국물은 맛이 강렬하며, 오리 내장, 오래된 고기 조각, 바삭한 고기 등이 죽순과 함께 먹으면 매우 맛있습니다. 이곳은 현지에서 유명한 작은 가게로, 환경은 오래되고 좁지만 진한 서민의 정취가 느껴집니다. 저녁 식사를 하려면 오후 4시 반 전에 도착하는 것이 좋으며, 그렇지 않으면 오래 기다려야 할 수도 있습니다.
주씨 뚱뚱이 훠궈
·홍야동 근처에 위치해 있으며, 식사 시간마다 3층 건물이 꽉 차고 많은 사람들이 줄을 섭니다. 재료가 매우 신선하며, 작은 튀김 고기, 오리 피, 돼지 신장과 오래된 고기 조각이 이곳의 특색입니다. 이 집의 훠궈 소스는 따로 판매되며, 기념품으로 적합합니다. 맛은 매운 편이며, 가게에는 종종 매운 맛을 해소하기 위해 찬 케이크를 파는 상인이 있습니다.
치훠궈
충칭에서 가장 인기 있는 레스토랑 중 하나로, 주로 훠궈를 전문으로 하며 많은 미식가들에게 사랑받고 있습니다. 충칭 치훠궈의 1인당 가격은 대략 31-56 위안 정도이며, 비정기적으로 단체 구매 할인 행사를 진행하기도 합니다. 훠궈를 좋아하는 분들은 방문 전에 단체 구매 정보를 확인해 보세요.
왜관양심노화궈
영화로 유명해진 후 '노동학왜관화궈'로 이름을 바꿨습니다. 꼭 미리 예약해서 대기 시간을 줄이세요. 대표 특선 요리인 '형수 콩나물'은 사장님이 직접 재배한 것으로, 매일 한정 판매합니다. 대표 요리 '형수 콩나물', '1시간 모두', '동지 절임 채소' 외에도, 바삭한 고기와 호박도 추천합니다. 바삭한 고기는 그냥 먹어도 맛있고, 호박은 꼭 매운 국물에 끓여 드세요.
노자호 동정 훠궈(방공호점)
충칭의 첫 번째 동굴 훠궈로, 현지인들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 이 동정 훠궈는 두 개의 매장이 있으며, 하나는 방공호 안에 있고, 다른 하나는 일반적인 훠궈 매장입니다. 재료가 매우 신선하며, 거위 창자, 천층 모두, 하오얼위가 특히 좋은 평가를 받고 있습니다. 갓 튀긴 바삭한 고기와 홍당무 떡도 시도해볼 만합니다.
기억 노조(신양 광장점)
자기커우 입구의 거리 상점에 위치한 이곳은 정통 노포 화로입니다. 현지인들이 즐겨 찾는 곳입니다. 특히 환경이 매우 흥미롭고, 곳곳에서 민국 시대의 향수를 느낄 수 있습니다. 마치 시간 여행을 하는 듯한 느낌을 주며, 어두운 조명, 울타리 스타일의 계산대, 머리 위에 매달린 기름 종이 우산, 복고풍의 휴지 등으로 꾸며져 있습니다. 가격은 적당하며, 일찍 가야 합니다.
충칭 친마 훠궈
이 친마 훠궈 가게는 전통 훠궈 식사 환경을 뛰어넘어 아름다운 훠궈 가든 타운을 만들어 '충칭에서 가장 눈에 띄는 레스토랑'으로 불립니다. 환경 장식이 매우 정성스럽고, 은행나무 잎이 유리창에 붙어 있어 매우 상쾌하며, 친구들과 모여서 사진 찍기에 아주 좋습니다. 이곳에는 전통적인 큰 냄비 외에도 비교적 깨끗하고 위생적인 작은 냄비가 있으며, 맛은 모두 아주 좋습니다. 냄비 바닥의 매운맛이 충분하고, 채소가 비교적 신선하지만, 새우 완자는 추천하지 않습니다. 밀가루가 너무 많습니다. 전체 가격은 비교적 합리적이며, '서민' 노선을 걷고 있습니다. 서비스도 매우 친절합니다.
덩망쯔 노포훠궈(루쭈먀오점)
많은 현지인들이 자주 찾는 노포훠궈집으로, 가게 안에서는 숨쉬기조차 매울 정도입니다. 오래된 기름으로 만든 국물은 맛이 강렬하며, 오리 내장, 오래된 고기 조각, 바삭한 고기 등이 죽순과 함께 매우 맛있습니다. 이곳은 현지에서 유명한 작은 가게로, 환경은 오래되고 좁지만 진한 서민의 정취가 느껴집니다. 저녁 식사를 하려면 오후 4시 반 전에 도착하는 것이 좋으며, 그렇지 않으면 오래 기다려야 할 수도 있습니다.
류이쇼우 신화구오(관음교점)
레스토랑 환경은 민족과 현대 스타일을 결합한 것으로, 창가에서는 관음교 자링 공원의 아름다운 풍경을 감상할 수 있습니다. 레스토랑에는 다양한 국물 베이스를 선택할 수 있으며, 자율적으로 선택할 수 있는 소스 종류가 풍부하고, 신선하고 양이 충분한 재료를 제공합니다. 이곳에 오면 반드시 오리 피와 설화 비프를 주문해야 합니다. 이 레스토랑의 종업원들은 대부분 청각 장애인으로, 이는 이 레스토랑의 가장 큰 특징입니다. 식사 중 의사소통에 대한 걱정은 하지 마세요. 그들의 친절하고 세심한 서비스가 당신의 의구심을 해소할 것입니다. 하지만 바쁜 시간대에는 조금 기다려야 할 수도 있습니다. 저녁 시간대에 열리는 특별 프로그램도 식사에 재미를 더해줄 것입니다. 만약 휴대폰 배터리가 부족하다면, 레스토랑에서 충전 서비스를 제공합니다. 다만 약간 소란스러울 수 있으니 조용한 식사 환경을 선호하는 분들은 신중하게 고려하세요.
위웨이샤오위 훠궈(비파산 정가게)
정통 노포 훠궈로, 충칭 훠궈계의 NO.1이며, 《중국의 맛》에 소개된 적이 있습니다. 특색 있는 소고기 기름 홍탕 국물은 향긋하면서도 느끼하지 않으며, 재료도 매우 신선합니다. 가게 내의 연한 소고기, 거위 창자와 모듬 내장은 반드시 주문해야 하는 메뉴로, 많은 손님들에게 사랑받고 있습니다. 인기가 많아 미리 예약하는 것이 좋으며, 그렇지 않으면 오후 3, 4시 전에 방문해야 합니다.
샤오톈어 훠궈(홍야동점)
샤오톈어는 훠궈의 오래된 브랜드로, 충칭에서 꽤 유명합니다. 식당의 환경은 넓고 우아하며, 위치도 좋아 창가에 앉으면 강경을 내려다볼 수 있습니다. 요리는 신선하고, 훠궈 외에도 볶음 요리가 있으며, 맵고 맛있습니다. 수주어와 거러산 라쯔지(매운 닭고기)는 이 가게의 대표 요리입니다. 하지만 가격이 비싸고 가성비는 보통입니다.
공량 뱀장어 훠궈(남성대로점)
냄비 바닥의 국물 색깔이 붉고 밝으며, 국물이 진하고 걸쭉하여 맛이 깊고 조화롭습니다. 신선하고 향긋한 맛이 강조되며, 여운이 길게 남아 독특한 훠궈 맛 스타일을 창조하여 공량 훠궈 풍미 유파를 형성했습니다.
