무명 노루면
음마항에 숨겨진 작은 식당, 도시의 마을, 장소는 크지 않고 환경은 보통입니다. 면은 많지 않지만 고기는 매우 커서 거의 반 그릇을 차지합니다. 전체적으로 가성비가 만족스럽습니다. 국물은 짭짤하고 단맛이 약간 짠 편이라 조금씩 마시는 것이 좋지만 많이 마시면 조금 짜게 느껴질 수 있습니다. 큰 고기는 기대만큼 맛있지는 않지만, 살코기가 많고 맛이 잘 배어 있어 먹기에 느끼하지 않습니다.
샤오룽 대육면관
루즈푸 대육면의 명성은 샤오룽 대육면에서 시작되었습니다. 인기가 너무 많아 루즈푸 소구역에서 나와 성남 전통의 오래된 육면을 만듭니다. 추천 메뉴는 대육면으로, 각 그릇에는 두께가 1cm에 달하는 진한 간장색의 부드럽게 조린 큰 고기가 들어있어 가성비가 매우 높습니다.
강남춘면관
대중点评의 도시 필수 먹거리 목록에 올랐습니다. 잉톈 대로 길가에 위치해 있으며, 가게는 개방된 환경으로 일반적입니다. 난징에서도 수십 년 동안 운영되고 있습니다. 오늘 특별히 먹으러 갔는데, 식사 시간이 되기도 전에 이미 줄을 서기 시작했습니다.
복우기 대육면
난징 대육 최대의 대육면, 생육 6냥!!! 면이 나올 때 반드시 놀랄 것입니다. 대육이 그릇 가장자리를 넘칠 정도로 크고, 두께가 무려 2cm로 다른 대육의 2배입니다. 대육이 잘 익어서 입안에서 녹아내리고, 먹을 때 기름지지 않습니다.
증기루자푸 대육면관
루자푸 버스 정류장 옆에 위치한 증기루자푸 대육면(원래 루자푸 대육면)은 루자푸 단지 내 세 개의 대육면 중 하나로, 샤오룽과 무명 면가게와 함께 삼파전 구도를 형성하고 있습니다. 위치는 찾기 쉬우며, 쌍교문 교차로 남쪽의 롱판로에 있습니다. 가게는 크지 않지만 뒷마당은 꽤 넓습니다. 면 그릇은 샤오룽만큼 크지 않고, 고기는 다른 집에 비해 작지만 두께는 약 한 손가락 반 정도로 충분합니다. 고기는 기름에 튀긴 후 매우 부드럽게 조리되어 쉽게 먹을 수 있으며, 많이 먹어도 느끼하지 않습니다.
무명 면집
무명 면집은 가게가 작고 메뉴가 없지만 가격이 저렴합니다. 비록 작은 가게이지만 내부는 매우 깨끗하게 정리되어 있어 전혀 지저분하지 않습니다. 주인은 목소리가 크고 열정적이며, 약간의 유머도 있어 가게의 큰 특징 중 하나입니다. 넓은 그릇에 큰 고기가 남북을 가로지르며, 홍소의 갈색 소스가 매우 유혹적입니다. 오래된 육수도 붉고 기름지며, 파란 마늘꽃이 위에 떠 있습니다. 전체적으로 고기와 면은 평범하게 잘 만들어졌고, 맛도 괜찮습니다. 면 속의 두부가 저를 놀라게 했습니다. 매우 맛이 깊고, 마치 육수를 가득 머금은 스펀지처럼 한 입 베어 물면 육수가 터져 나와 입안 가득 퍼집니다. 부드러운 두부와 함께 먹으면 육수가 혀끝과 이 사이에서 부딪히며 여운을 남겨줍니다.
순신 라면관
이 집 면의 특징은 라면+노루면으로, 노루면의 전통적인 알칼리 면을 라면으로 바꿨습니다. 라면은 현장에서 손으로 직접 뽑아내어 쫄깃하고 부드러우며, 치아에 붙지 않습니다. 면 국물에는 많은 다진 마늘이 들어가 있어 강한 마늘 향이 나며, 식욕을 돋우기에 충분합니다. 만약 당신이 단맛의 노루면에 익숙하다면, 이 맛이 다소 짜게 느껴질 수 있습니다.
