ニューヨークにはステーキハウスがたくさんありますが、100年以上の歴史を誇るPeter Lugerに勝るものはありません。ここでは、色、脂肪分布、骨などの基準で厳選したUSDAプライムビーフのみを使用しています。ほとんど毎日満席ですので、この伝説的な味を味わいたい場合は数週間または数ヶ月前に予約することが最善です。友達がニューヨークに来る機会があれば、ミシュラン1つ星のステーキハウスで食事をすることをおすすめします。注意：現金またはデビットカードのみが受け付けられます。
キーンズステーキレストラン
130年の歴史を持つKeens Steakhouseは、かつて政商名流がたばこパイプを仮置きする場所だったが、たばこパイプ事業から始まった現在では、ステーキを完璧に調理できるようになりました。伝説の野球選手Babe Ruth、JP Morgan銀行、第26代アメリカ大統領Teddy Rooseveltなどが常連客でした。このレストランは、Peter Lugarと同等の力を持つ少数派のステーキハウスの一つです。天井や壁に掛けられたたばこパイプからも、ここは顧客を重視し、同じ精神でステーキハウスを運営していることがわかります。
繁華なMeatpacking Districtに位置し、1868年にオープンしたこのステーキハウスは、リラックスした雰囲気で、ニューヨークのクールな客たちを魅了しています。雰囲気が軽いとはいえ、料理に関しては本格的で、特に食通の客からも絶賛されています。プライムリブは大きく、外はカリッと中は柔らかい。フィレミニョンバーガーは、肉好きにはたまらない一品です。ステーキ以外にも、牡蠣やフライドカラマリ、ソケイサーモンなどのシーフードもとても新鮮で美味しいので、大変おすすめです！
この洗練され、明るく広々としたレストランは、デザイナーのAvroKO氏によるものです。Quality Meatsは、創造性を加えた我々がよく知っている料理を特徴としています。彼らのフィレミニョンとボーンインリブアイは、肉が好きな人にとって必ず食べるべきです。生肉に挑戦したい方は前菜に美味しいステーキタルタルをオーダーすることができます。また、Mac and Cheeseに似たGnocchi and Cheeseもありますが、柔らかいニョッキ（イタリアの団子、発音“ニョー-ki”）で作られています。
ポーターハウスバー＆グリル
ウォーナーセンターにある、シェフのマイケル・ロモナコが設立したステーキハウス。内装は質素で木のトーンが印象的で、ステーキの量も十分に提供されます。ポーターハウス・フォー・トゥーを注文することができますが、2人分のステーキとしては、3人の少食な女性が分け合うにはちょうどよいです。食事の雰囲気をより楽しむには、予約時に窓際の席をリクエストすることができます。中央公園やニューヨークの美しい景色を眺めながら食事を楽しむことができます。ステーキには美味しいワインが必要ですが、ポーターハウスでは顧客が選べる500種類のワインを用意しています。
スパークスステーキハウス
スパークスは、レストラン内が常に混雑していて、1時間以上待つことは珍しくありませんが、彼らの選りすぐりの牛肉のために待つ価値があります。ビーフスカロッピーネ（骨なし牛肉）とステーキフォマージュ（ブルーチーズを包んだステーキ）は、ここでの人気料理です。牛肉以外にも、彼らの羊肉やロブスターも非常に柔らかく美味しく仕上がっています。最後に、チョコレートムースケーキを注文して、完璧なフィニッシュを迎えましょう。
Peter Lugerの前任マネージャーであるWolfgang Zweiterが2004年に開いたWolfgang's Steakhouseは、本当に牛ステーキの第一人者から学ぶことができたようです。Wolfgangのステーキは厚くて多汁です。複数人で行く場合は、彼らのポーターハウスフォーツー（Tボーンステーキ）を注文することができます。個人的には、Filet Mignon(フィレミニョン)、Rib Eye(リブアイ)、Sirloin(サーロイン)を注文することができます。彼らの独自の美味しいステーキソース（Wolfgang's Steakhouse Old-Fashioned Sauce）を試すために、どんな肉を注文しても必ず味わってみるようにします。
Club A Steakhouseは、多くの人々が完璧であると表現する場所です。ここで出されるステーキはどれも美味しく、特にポーターハウス（Tボーンステーキ）は外せません。また、厚切りベーコンやマカロニアンドチーズ、ティラミスなどもオススメです。Club A Steakhouseで食事をすると、その味を忘れることができません。
Wolfgangの
Peter Lugerの前オーダーテーカーWolfgang Zweiterによって2004年に開かれたWolfgang’s Steakhouseは、確かに牛肉業界でトップのステーキを学んでいるようであり、Wolfgangのステーキは厚くて多汁です。2人用のPorterhouseを注文することができますが、個人的にはFilet Mignon、Rib Eye、Sirloinを注文して、彼らの美味しい秘伝のステーキソース（Wolfgang's Steakhouse Old-Fashioned Sauce）を試すことが大事です。とてもおいしいです。
ウォルフガングステーキハウス
Peter Lugerの前店長Wolfgang Zweiterが2004年に開店したWolfgang's Steakhouseは、ステーキ界の1位から学んだ技術を持っており、ボリュームがありジューシーな牛ステーキを提供しています。2人用のポーターハウスステーキを注文するグループもいれば、個人的にはフィレミニョン、リブアイ、サーロインを注文することができます。どの肉を注文しても、彼らの美味しい特製ステーキソース（Wolfgang's Steakhouse Old-Fashioned Sauce）を試してみてください。非常に美味しいです。
