マイアミの南アメリカ風味グルメ

マイアミはフロリダ州で最も有名な観光リゾート地で、アメリカの南端に位置し、南アメリカに隣接しています。多くのキューバや南アメリカ地域の人々が移住してきたことで、ここは次第に濃厚な南アメリカの風土と文化が混ざり合う場所となりました。グルメに関しては、マイアミには本格的な南アメリカ料理のレストランが数多くあり、キューバ、ブラジル、アルゼンチンなど南アメリカ各国の料理を楽しむことができ、その味も非常に本格的で地元の味を再現しています。

OLA at Sanctuary

南米料理で有名で、ラテンアメリカ、スペイン、カリブの風情を巧みに融合させた独創的なレストランです。シェフのダグラス・ロドリゲスは、アメリカの多くの雑誌で「最も影響力のあるラテンアメリカのシェフ」や「南部のベストシェフ」として評価されています。

Fogo de Chao

伝統的なブラジルのビュッフェレストランで、ブラジルのバーベキューを中心に、サラダバーや各種デザート、飲み物を組み合わせています。アメリカの有名な雑誌で「アメリカのトップレストランの一つ」と評価されたこともあります。美食を愛するあなた、もうよだれが出てきませんか？

カフェ・シャーロット

マイアミ・サウスビーチの中心部に位置し、2003年に開業。当初はアルゼンチンのステーキハウスでしたが、現在では地中海、南米、イタリアの風情を融合させた総合レストランに発展しました。

Purto Sagua

South Beachにあるキューバ料理のレストラン。価格が手頃で、ボリュームが多い。メインコースにはご飯が付いてくる。初めての人は試してみる価値があるが、全体的に油っぽいのが特徴。Sobeの家庭料理といった感じ。キューバビールやキューバコーヒーも提供している。営業時間が長く、朝食、昼食、夕食、夜食すべて対応している。