Chef's Table at Brooklyn Fare
日仏融合料理を提供するミシュラン三つ星レストランで、シェフのおまかせコースを提供します。シェフのセサール・ラミレスは日本の大阪に8年間住んでいた経験があり、レストランでは北海道のバフンウニや宮崎A5和牛など、日本の有名な食材を多く使用しています。高級シーフードの取り扱いにおいても卓越した技術を持っています。
ミシュラン二つ星のフレンチレストランで、シェフはフランスの名シェフ、ダニエル・ブリュードです。店内のフォアグラやビーフは品質の選択であり、142ドルの四品コースメニュー（Prix Fixe Menu）をお勧めします。75〜135ドルのワインとペアリングできます。予算がさらに充実している場合は、234ドルの七品テイスティングメニュー（Tasting Menu）をお勧めします。125〜225ドルのワインとペアリングできます。
ジャン＝ジョルジュ
アッパーウエストサイドに位置するミシュラン三つ星レストランで、フランスの名シェフ、ジャン＝ジョルジュ・ヴォンゲリヒテンの旗艦店です。メインダイニングとアウトドアダイニングの2つの部分に分かれており、新しいスタイルのフランス料理を提供しています。ランチタイムに訪れる場合、158ドルのテイスティングメニューや、58ドルのテイスト・オブ・サマー（2皿、追加29ドル/皿）を選ぶことができます。ディナーの選択肢には、218ドルのジャン＝ジョルジュメニュー、188ドルのベジタブルメニュー、128ドルのプリフィックスメニュー（三品）が含まれます。
このレストランはニューヨークのミシュラン三つ星レストランの中で唯一の日本料理レストランであり、世界で最も高価なレストランの一つでもあります。平均消費額は450ドルに達し、食事前には慎重に考えるべきです。しかし、レストランはすべての処理に非常に細心の注意を払っており、寿司を作る木台さえも日本から空輸された貴重な材料を使用しています。最高級の日本料理を楽しみたい方で、財布に余裕がある方は一度試してみてください。クレジットカードが使用可能で、予約も受け付けています。服装はあまりカジュアルすぎないようにしてください。
ミシュラン三つ星レストラン、アメリカの名シェフThomas Kellerがニューヨークに構えるフラッグシップレストランで、2015年のトラベラーズチョイスアワードを受賞しました。店内では5、7、9コースの固定ランチメニューが提供されており、価格はそれぞれ215ドル、255ドル、325ドルです。ディナーでは9コースのベジタブルエクスペリエンスメニューやシェフのおすすめエクスペリエンスメニューを選ぶことができ、いずれも325ドルです。
カフェ・チャイナ
2012年にミシュラン1つ星を獲得し、優雅な環境と品のある内装が特徴で、フュージョン料理を主に提供しています。
