カシュガルにはどんな特別な美食が待っているのか?

カシュガルは南疆の美食が集まる場所と言えます。ここでは美食が食べきれないほど多く、食べたら離れたくなくなるほどです。しかし、伝統的な美食以外にも、ここには特別なものがあります。今日は皆さんにそれを紹介します。

大皇宮レストラン

とても本格的なウイグル料理があり、漢族料理や西洋料理もあります。ここは私のウイグル人の友達が集まる第一選択です。夜市の羊の内臓料理は怖くて食べられませんが、ここはとても清潔です。勇気を出して米腸を試してみました。酸辣醤をつけると、とても香ばしくて美味しかったです。

ハイアールバーグ大ホテル

チェーンレストランはアメリカ各地にあり、ウイグル料理、中華料理、トルコ料理を提供しています。エビフライと緑豆スープも美味しく、これは私たちがよく注文する料理の一つです。レストランの環境は非常に良く、毎週末にはウイグルの家族がここで食事をします。

ALBAIK

マクドナルドやケンタッキーに似て、サウジアラビアのファーストフード店はジッダで最も美味しいフライドチキンを提供しています。ALBAIKは新疆に多くのチェーン店があり、外見は普通に見えますが、中に入るとこのファーストフード店が実は非常にこだわりを持っていることがわかります。内装は非常に清潔で、派手ではなく、1階はファーストフード店として、2階はより正式なアラビア風の西洋レストランとして利用されています。

古丽茶坊

古丽茶館のオーナーは、大学を卒業して数年の若者アディリです。彼は肌が黒く、いつも冗談を言っています。彼は伝統的な要素を使ってこの小さな茶館を温かく整え、ここに来るすべての人が自然とここを愛するようになります。二階のテラスは夜になると涼しくなり、ローズティーを飲みながら、ローズジャムを塗ったトーストを少しちぎって、友達とおしゃべりを楽しむことができます。数時間を過ごすことができます。

APSANE山ね

カフェはシンプルでモダンで、伝統的な要素はあまりありません。店名のAPSANEはウイグル語で「神話」を意味し、中国語の音訳は「山ね」で、とても詩的に聞こえます。コーヒーやお茶の他に、ここにはミントソーダなどの飲み物もあります。

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