見逃している郑州中原美食の都、今こそ訪れるべきです。

郑州と言えば、真っ先に思い浮かぶのは李志の『关于郑州的回忆』ですが、それ以外は特に思い出せません。国内には数多くの観光都市がありますが、郑州は多くの人にとって「旅行の家」に絶対に入らないかもしれません。しかし、地元の友人の案内で、栖栖地で週末を過ごしたところ、郑州は本当に美食の宝庫だと感じました!

方中山胡辣汤

ここには「舌尖3」で推薦された胡辣湯があります。誇張ではなく、毎日昼まで行列ができます。朝9時前に熱い胡辣湯を飲みたいなら、6時に起きて並ぶ必要があります。まず最初に食券を買い、食券を買った後は各窓口で並んで受け取ります。したがって、一人で来ないでください。三つの頭と六つの腕がないと全部食べられません。

高老大ステーキ胡辣湯

方中山と比べて、高老大のスープは黒褐色に近いです。それは西安に住んでいた時に飲んだ酒とほぼ同じです。もちろん、彼の店の特徴はステーキ胡辣湯で、一杯10元です。そうです、あなたは正しく聞きました。これはステーキです。辛いスープの中に大きなステーキが入っています。10元ですよ、信じられますか?

楊鳳花胡辣湯

金水区玉鳳路333号。楊鳳花胡辣湯は西華逍遥鎮胡辣湯四大家族の一つです。そうです、胡辣湯は河南省では家族と流派があります。

萧記三鮮烩面美食城

また、鄭州でトップクラスの烩面店の一つです。合唱団と同様に、老舗です。特に万博の後、名声が急上昇しました。

馨宜丰烩面

この店は医学院地下鉄駅のすぐそばにあり、交通は非常に便利です。交差点を過ぎると店の看板が見えます。羊肉の煮込み麺はミルクホワイトのスープです。見た目からして食欲をそそります。付け合わせには羊肉、春雨、香菜があります。

周記特色羊雑湯

開店して二十年以上経つ老舗ですが、目立たない存在です。数日前は特に寒かったのですが、多くの地元の人々が外で食事をしていました。人が多い理由の一つは、安いからです。テーブルに座っている客は、何年も値上げしていないと言っています。

徐記焼き肉

店は小さく目立たないが、訪れた人は皆五つ星をつける。この店は屋台で、メインは焼きラムチョップとラムチョップ鍋。ラムチョップ鍋には味が染み込んだ柔らかい大根が煮込まれており、とても滋養がある。