フードコート StrEAT
ストリートフードマーケットでは、世界各地からの30以上のストリートフード(主にスタートアップや小規模チェーン店)を提供しています。タジキスタンのフラットパイ(1枚19元)やクリミアの牡蠣などがおすすめです。
Uhvat - ロシアのスローフード
uhvatは多くのロシアの家で使用される薪のオーブンで、19世紀末にはUhvatにより伝統的なスラブ料理が流行し始めました。蜂蜜とリンデンの調味料を使ったカボチャのカシャ粥など、いくつかのスロークック料理が含まれます。
ここでは経済的でおしゃれなランチが楽しめます。特に人気があるのは家庭で漬けたポルチーニ、次に子牛肉とラルドのボルシチ、そして半ダースの小さなミートパイです。
セヴェリャネ
ここでの料理は主にゆで卵とパイクキャビア、ロシアの燻製牛肉、カムチャッカ半島からのカニクリームパイがあります。
Lepim I Varim
これはロシアで最高のファーストフードです:鹿肉の餃子、イノシシ肉の餃子、ロシアのワンタンなどがあります。
Ottepel'
ここは典型的なロシアの食堂で、サンドイッチ、ビーツのシチューに鴨肉や、キノコとピクルスオニオンを添えた揚げたジャガイモのパンケーキなどのクラシックな料理があります。