茶悦
小さな茶悦はプライベートデザートのルートを歩んでおり、装飾は昔の茶楼のようで、カウンターには整然と並んだ紅紙が貼られたガラスの大きな缶に茶葉がいっぱい入っています。しかし、床に埋め込まれたカラフルなタイルは、少しベトナム風の雰囲気を醸し出しています。
点一笼
点一笼の店内の全品種は約30種類のみで、盅飯と少量のデザートを含み、朝8時から夜9時まで通し営業しています。
広州酒家文昌路店
この店が古くて情緒があるだけでなく、どの満州窓も数十年の歴史があります。また、3階には独立した小さなキッチンがあり、レストランのシェフが常駐している場所（広東語で「打趸」とは、頻繁に滞在する場所を意味します）なので、料理の質が最高です。当然、価格もかなり高いです。
大同酒家
大同酒家は民国時代に創立され、当時は大三元と並ぶ豪華な酒家でした。しかし、約100年の風雨を経て、現在では多くの古い広州の住民が集まる食堂となっています。
新興飯店前進路店
内行の人だけが知っている、前進路にある老舗の新興飯店は、引退した点心職人たちの集まりの場所であり、広東点心の泰斗である何世晃もここを愛し、時折自分の弟子たちを試すために訪れる。
陶源酒家
陶源酒家に来る食客の多くは30歳以上の広州の地元民で、伝統的な古い味を好むため、ここでは手間のかかるアワビソースの蓮の葉ご飯や懐かしい倫教糕などの昔ながらの点心もメニューに見ることができます。
利苑
利苑は広州でも老舗のレストランで、2つの支店がありますが、私はいつも建設六老店に行くのが好きです。ウェイターはもっと気が利いていて、過度に丁寧すぎることはありません。
白天鹅賓館玉堂春暖
3階の玉堂春暖は、小さくて可愛らしく、南嶺の庭園風味が満載です。2階よりも座席数が少ないため、シェフが点心を作る時間がより余裕があり、相対的により精巧です。
