大連の家庭料理の海鮮

大連に来たら必ず海鮮を食べるべきです。有名な海鮮レストランの他にも、路地裏や田舎に隠れている美味しい場所があります。そしてこれこそが大連の味です。

フートンリレストラン(五五路店)

十年以上営業している店で、内装は少し古くなっていますが、商売は相変わらず繁盛しています。海鮮の素材は新鮮で、料理の味も地元の食客に受け入れられており、全体的なレベルは高いです。店員の態度もとても親切です。

忠華海鮮酒楼

新鮮な海鮮をその場で選び、その場で調理。職人の技で本来の味を引き出します。調理方法は地元の風味を大切にしており、海鮮市場に近いため、新鮮で安価な海鮮を提供しています。酒楼の本格的な調理により、味は絶品です。

海味当家

この店は海鮮料理を専門としており、主に蒸し鍋を使った調理法が特徴です。これは大連地域の伝統的な海鮮料理の方法であり、素材の味をそのまま楽しむことができます。特筆すべきは、この店の海鮮は本当に「自家漁船で捕れた」新鮮で安価なものです。

丹東牛逼大串

値段は高いですが、海鮮は新鮮で味は非常に良いです。特に試してみる価値があります。