オーペンディルイ・チャオファン（ホータンストリート店）
カイディルイはウルムチにある有名なチェーン店で、主力商品は炒飯であり、小鍋でゆっくり煮込まれた香り高い炒飯が売りです。
清真・キンフヤンシャオグアチャーファン
おすすめ料理：ラム肉のパイラフ、ヨーグルト、ラム肉のリブパイラフ、ソーダなど、米はふっくらしていて食感がやわらかく、ラム肉はやわらかく煮込まれています。
ニシ・ローランドはご飯をつかむ。
おすすめ料理：豚ロースグライス炒飯、ラムチョップグライス炒飯、ラム肉グライス炒飯、前菜など、肉は柔らかく味がよく、ご飯は金色で食欲がそそられます。
アブラのナン。
おすすめ料理：ゴマ酒、新疆ナンキング、松の実酒など。多種多様な味と口感の焼き生地で、最も特徴的な軽食。
ディリシャティはご飯をつかんだ
団結路433番地(19小学の向かい側)、バザールにも近く、抓飯を食べる際の副菜も美味しいです。ご飯は香りがあり、肉は柔らかく、価格も手頃です。おすすめの料理：スイロウ抓飯、羊串など。
牛宮館丸子のスープ（一号街本店）
おすすめ料理：牛公館の肉団子スープ、夾沙楊など。現代的な食べ物でありながら、民族的な特色も失わない。肉団子は弾力があり、スープは濃厚である。
