東京のお手頃なミシュランをピックアップしています。

東京 - 食いしん坊の天国であり、世界で最も多くのミシュラン星付きレストランがある街でもあります。ミシュランレストランと聞くと、とても高価な印象を持ってしまうかもしれません。しかし、ミシュランの一つ星やBib Gourmand(ミシュランタイヤの人々の頭のマークを取得した地元の小さなレストランで、調査員が選んだ一人当たりの消費額が5,000円以下のおすすめレストラン)には、価格が手頃でコストパフォーマンスが高い良い店がたくさんあります。

日本のウェブサイトは、この店を「安く美味しくを兼ね備えた伝統的な日本料理の完成形」と評価しています。ランチセットには、天然のサーディンの川柳鍋や刺身などがあり、800〜900円で味わうことができ、非常に経済的です。

銀座バードランド(焼き鳥串/中央区)

Bird Landでは、最大の楽しみは焼き鳥串と赤ワインを同時に楽しめることです。ここでは、他の焼き串店では味わえない珍しい部位やバジルソースで調理された鶏肉料理を味わうことができます。

クリエイティブラーメン工房 鳴龍(ラーメン/豊島区)

50円払うと辛さを追加できます。メニューには醤油ラーメン、塩ラーメン、おにぎり、チャーシューとエビワンタンなどがあります。1人は1杯しか注文できません。当日のスープがなくなると閉店するので、夜に食べに行く場合は事前にTwitterで確認することをお勧めします。

香川 一福(乌冬面/千代田区)

如果你是乌冬面爱好者,那这家店一定不会让你失望。虽然咖喱乌冬人气非常火爆,但第一次来的时候试试看最简单的かけうどん(冷乌冬)如何?还有ぶっかけうどん(酱汁乌冬)、釜玉うどん(鸡蛋乌冬)的口味也是各有千秋。

とんかつまさむね(豚カツ/港区)

ごはん、豚汁、漬物で構成される毎日変わるランチセットは、最低料金は980円です。もし豪華なランチをしたい場合は、「上ロースカツ定食(1,680円)」を選ぶことができます。このお店は、溜池山王のオフィス街に位置しており、昼食時には必ず行列ができます。
ここの新鮮な魚料理は、高知から直接届けられたカツオや旬の魚を使用し、素材本来の味と四季の味わいを重視しています。ただ、昼間にのみ注文できる「焼時令魚定食(1,300円)」「藁焼きカツオ定食(1,500円)」「カツオと時令魚の盛り合わせ定食(2,500円)」などの定食料理もかなり経済的です。
江户时期的1835年创业的老店铺——“はし本”。现在还是使用着和建立之初相同的原料和料理方法,“うな重(鳗鱼饭,6,000日元左右)”到现在还是原汁原味。

らぁ麺やまぐち 辣式(拉面/江东区)

盛上了香菜的“特麻婆まぜそば(特麻婆拌荞麦面)”里边饱含山椒的辣味。如果觉得辣度还不够,多加一点桌上的青山椒吧。还有“味玉入り塩らぁめん(半熟味玉子盐拉面)”也是人气超旺的菜品。

天ぷら阿部銀座本店(てんぷらあべぎんざほんてん)

店内にはシンプルな水槽があり、新鮮な天ぷらエビをその場で味わえます。また、新鮮なウナギやアサリなどの食材で作られた天ぷらもあります。多くの常連客は最後に天ぷらの茶漬けを注文します。

OSAKA きっちん 銀座本店(大阪焼き/中央区)

店内の大阪焼きは、大阪地方から仕入れた「金の模様の醤油」を使用しています。大阪焼きの他にも、当店では鉄板焼きにも力を入れており、柔らかく上質なA5ランクの和牛、近江牛のリブロースステーキ、新鮮な海鮮などが味わえます。