ドノバンズ
このレストランの環境は非常に美しく、まるで映画のシーンに入ったかのようです。ロマンチックなビーチ、美しいレストラン、レストランに座って食事をしながら海辺の風景を楽しむことができます。陽光が明るく、空気が新鮮で、環境は広々として清潔で、心が晴れやかで愉快な気分になります。ここでのステーキも見逃せない看板料理です。
このレストランはメルボルンで最も有名なステーキハウスの一つです。機会があればぜひ訪れてみてください。オープンキッチンでは、美味しい料理を楽しみながらシェフの調理過程を見ることができます。ステーキの作り方を盗むことができるかもしれませんね。
Steer Dining Room
ここは有名なステーキレストランで、シェフはオーストラリアAHA五星ホテルシェフ賞を三度受賞しています。入口には象徴的な鉄製の牛があり、とても特別です。ここではステーキに野菜、マッシュポテトなど様々なサイドディッシュが添えられ、ウェイターがこの地域の食文化について熱心に説明してくれます。ぜひ訪れてみてください!
Transport Hotelの付属レストランで、非常に有名です。このレストランのシェフは、イギリス人のエグゼクティブシェフと日本人の寿司シェフで構成されており、東西の融合が独特な風味を生み出しています。オーストラリアの新派料理に属し、価格もそれほど高くありません。このレストランは、ヤラ川の南岸、フェデレーションスクエア、フリンダースストリート駅などのランドマークの景観を一望できる絶好のロケーションにあり、食事をしながらメルボルンの繁華な景色を楽しむことができます。
Vue de monde
Rialtoビルの55階に位置するフランス料理レストランで、ロマンチックで雰囲気のあるレストランです。ここからはメルボルンの街並みやヤラ川の両岸の風景、特に夜景が非常に美しいです。このレストランのステーキは肉質が柔らかく、筋や脂肪が非常に少なく、とても細かいです。まさに見逃せない看板メニューと言えます。